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个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的比较研究-动物营养学报
动物营养学报
个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的
比较研究
赵 峰 赵江涛 张宏福
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京
摘 要本试验旨在通过研究鸭对 个豆粕样品的能量和氨基酸生物学利用率的差异探讨豆粕原料中主要养分
生物学效价的变异因素试验采用单因素完全随机设计以每个豆粕样品为 个处理每个处理 个重复每个重
复 只鸭以排空强饲法测定 个豆粕样品的代谢能值及氨基酸真消化率结果表明 豆粕样品的鸭代谢能
值最高显著高于 豆粕样品的代谢能值 豆粕样品的鸭代谢能值次
之显著高于 豆粕样品的代谢能值 在氨基酸消化率的差异上 豆粕样品
的总氨基酸真消化率显著高于 豆粕样品 除 豆粕样品
间 豆粕样品与 样品间在 种氨基酸的真消化率上无显著性差异外 其他样品两两间
在某些氨基酸的真消化率上均存在显著性差异 从豆粕的化学成分与代谢能及氨基酸真消化率的相关
关系看不同来源豆粕代谢能值的差异可能与豆皮的含量有关而氨基酸真消化率的差异可能与大豆的来源及生
产工艺有关
关键词鸭代谢能氨基酸真消化率
豆粕是家禽日粮配制中重要的饲料原料之一 仅使鸭饲料养分生物学效价数据极度匮乏也使生
我国每年用作畜禽 日粮的豆粕在 万吨以上 产者很难获得同一鸭饲料原料养分生物学效价数据
因此准确地估计豆粕的代谢能值及氨基酸消化率 的变异因素为此本研究对 个豆粕样品的鸭代
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