水分胁迫对不同抗旱性砧木嫁接番茄生长发育及水气-中国农业科学.pdfVIP

中国农业科学 2017,50(2):391-398 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.02.017 水分胁迫对不同抗旱性砧木嫁接番茄生长发育及 水气交换参数的影响 张志焕，韩敏，张逸，王允，刘灿玉，曹逼力，徐坤 （山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室/农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，山东泰安 271018 ） 摘要：【目的】干旱是威胁农业生产的主要气象因素，合理利用作物抗旱种质资源是生物节水的重要内容。 通过研究水分胁迫对不同抗旱性砧木嫁接番茄生长发育及水气交换参数的影响，探讨番茄采用抗旱性砧木进行 嫁接栽培实现生物节水的可行性。【方法】试验采用裂区设计，主区为番茄嫁接苗处理，分别为接穗‘金棚 1 号’自根苗（J）、抗旱性强的砧木‘606’嫁接苗（J/T）和水分敏感的砧木‘112’嫁接苗 J/S），副区为土壤 水分处理，土壤相对含水量分别为 80%、60%和 40%。番茄采用盆栽称重法控制土壤水分，于植株盛果期测定展 开功能叶片的色素、水势及水气交换参数，并计算瞬时水分利用效率，同时分析不同处理的番茄产量及果实品 质。【结果】嫁接番茄的产量显著高于自根番茄，尤以抗旱性较强的 J/T 嫁接苗为高，抗旱性较弱的 J/S 嫁接苗 次之，二者单株产量分别比 J 自根苗高 17.50%、11.00%；果实纵经、横经、硬度、Vc 和番茄红素含量也均以 J/T 显著高于 J 和 J/S。抗旱性不同的 J/T、J/S 嫁接番茄叶片色素含量、光合速率、叶片水势、蒸腾速率和水 分利用效率均显著高于 J，13 ﹕00 时，嫁接苗 J/T、J/S 的水分利用效率分别比自根苗 J 高 15.16%和 7.52%，J/T 显著高于 J/S。不同土壤含水量下番茄产量存在显著差异，表现为 80%＞60%＞40%，而果实品质指标如可溶性固 形物、可溶性蛋白、维生素 C 和番茄红素等品质指标则相反；随干旱胁迫程度的增加，嫁接番茄的增产效果愈 加明显，且以 J/T 表现优于 J/S，二者在土壤相对含水量 80%条件下，分别较自根苗 J 增产 7.47%和 4.71%，而 在 40%条件下增产率分别达 38.04%和 22.35%；番茄叶片色素含量、光合速率、叶片水势及蒸腾速率均随水分胁 迫加剧而显著降低；水分利用效率则以土壤含水量 60%的处理较高，40%和 80%较低。【结论】采用抗旱性较强的 番茄砧木‘606’进行嫁接栽培，其果实产量较高，品质较好，叶片光合速率及叶片水分利用效率等均较高，特 别在水分胁迫条件下表现尤为突出，说明采用抗旱性较强的砧木进行番茄嫁接栽培，可以在一定程度上实现生 物节水的目标。 关键词：番茄；嫁接；抗旱砧木；产量；品质；水分利用效率 Effect of Water Stress on Development and H O and CO 2 2 Exchange in Leaves of Tomato Grafted with Different Drought Resistant Rootstocks ZHANG ZhiHuan, HAN Min, ZHANG Yi, WANG Yun, LIU CanYu, CAO BiLi, XU Kun (College of Horticulture Science and Engineering, Shandong Agricultural University/State Key Laboratory of Crop Biology/Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops in Huang-