茶事礼仪.ppt

茶事礼仪培训 主讲人：杨玲 LOGO 第 * 页 礼仪概述 礼仪现状 为人子，方少时； 亲师友，习礼仪； ——《三字经》 LOGO 第 * 页 礼仪概述 何为礼仪 古礼的礼： 一、政治制度 二、礼貌和礼节 三、礼物 古礼的仪： 一、容貌和外表 二、仪式与习俗 三、准则和法度 LOGO 第 * 页 礼仪概述 何为礼仪 礼仪的定义： 是一种日常生活的行为； 是一种待人处事的态度； 是一种素质涵养的体现； 礼仪是我们日常生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。 LOGO 第 * 页 茶事礼仪原则 何为礼仪 1、遵守与自律的原则 在茶事活动中，每一位参与者都必须自觉遵守礼仪，用礼仪去规范自己的一言一行，一举一动。我们还要自我要求、自我约束、自我反省。 2、敬人与宽容的原则 孔子曾经说：“礼者，敬人也”,尊重他人是赢得他人尊重的前提。礼仪的本身从内容到形式都是尊重他人的具体体现。在茶事活动中既要严于律已，更要宽以待人。 LOGO 第 * 页 茶事礼仪——形象仪表 头发的修饰 面部的修饰 衣着的修饰 手的修饰 LOGO 第 * 页 茶事礼仪——形象仪表 仪容（发肤容貌） LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止神态） 端正的站姿：丁字步站立 身体挺直，头上顶，下颌微收，双眼平视，挺胸、收腹，双肩放松自然下垂。女性右手在上，双手虎口交握，置于腹前，约一拳之隔，双脚半丁字步站立； 男性双脚微呈外八字分开，左手在上，双手虎口交握，轻松自然下垂。 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止神态） 真诚的微笑：亲切 今天你微笑了吗？ 微笑在茶事活动过程中是最有价值的面部表情，它可以表现出温馨、亲切感，能缩短沟通双方的距离，给对方留下美的印象。 微笑的要求： 1、微笑要真诚； 2、微笑要得体； 3、微笑要表里如一； LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止神态） 鞠躬礼 鞠躬礼：以标准站姿站好，微笑说“您好！”然后再行鞠躬礼。行礼的角度在15～30度；行鞠躬礼时不能弯腰陀背；还要面带微笑。 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止神态） 稳重的坐：坐如钟 坐姿包括： 1、 静态坐姿 2、入座与离座 动态坐姿 静态坐姿：头正目平，双眼平视前方，下鄂微收，两肩放松，挺胸收腹，腰背挺直，面带微笑，两手相握放在双腿上，两脚平落地面，两膝间的距离，男子以一拳为宜，不可宽于肩膀，女子则不能分开，双膝紧闭，坐在椅子的2/3的位置。 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止形态） 妆成有却无 入座与离座 动态坐姿 入座的要求 入座时，从座位的后面绕向前面，右脚向后撤半步，从容不迫地慢慢坐下，然后左脚跟上与右脚并齐。女子入座要娴雅，入座的时候身子保持直立，不能弯腰陀背。 离座的要求 离座时，右脚先向后迈半步，站起身，起身时上身保持直立，不可猛起身。 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止形态） 优雅的走——行姿 走路的姿势往往最能体现一个人是否有信心。正确的走路姿势要做到轻、灵、巧。男士要稳定、矫健；女士要轻盈、优雅。 走路时，身体应当保持正直，不要过分摇摆，也不要左顾右盼，两眼平视前方，两腿有节奏地交替向前、步履轻捷不要拖拉，走路时要求“男走平行线、女走一条线。” 眼神： 1）上扬15度 2）平视 3）下抑15度 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止形态） 正确的蹲姿 蹲姿是人们在比较特殊的情况下所采用一种暂时性的体态。 蹲姿的基本要求： 1、下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒； 2、女士无论采用哪种蹲姿，都要将双腿靠紧，穿旗袍或短裙时需要更加留意； 3、若用右手捡物品，可以先走到物品的左边，右脚向后退半步后再蹲下来。脊背保持挺直。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并拢。 LOGO 第 * 页 仪态规范 仪态（举止形态） 伸掌礼姿势要求：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，拇指内收，虎口不能张开，手掌略向内凹，手心中要有含一个小气团的感觉。手腕要含蓄用力，不至于动作轻浮。 伸 掌 礼—“请、谢谢” LOGO 第 * 页 泡茶基本手法与原则 认 识 茶 具 茶 盘 盖 碗 品茗杯 公道杯 茶道组 杯托 茶巾 LOGO 第 * 页 泡茶基本手法与原则 泡 茶 手 法 捧取法：我们将搭于前方桌沿的双手慢慢向前合抱欲取的物件，双手掌心相对捧住茶道组的基部移至需安放的位