广东省中山市马新中学2016年度中考化学专题复习 专题19 化学与生活课件 新人教版.pptVIP

* 【考点目标】 1.知道六大营养物质在人体生命活动中的作用及营养价值。 2.认某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。 3.知道某些有损人体健康的物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)。 【知识网络】 化学与 生活 人类重要的营养物质 供能物质：蛋白质、 和油脂 非供能物质：维生素、无机盐和 缺乏维生素A，会得 ；缺乏维生素C，会得 缺乏维生素D，会得 化学元素与人体健康 常量元素有：O、C、H、N、Ca、P、K、Na等 微量元素有：Fe、Zn、Se、I、F等 有害元素有：Hg、Pb、Cd等 糖类 水 夜盲症 白坏血病 佝偻病 元素 化学元素缺乏对人体健康的影响 铁(Fe) 贫血 钙(Ca) 青少年的佝偻病，中老年得骨质疏松症 碘(I) 甲状腺肿大等 氟(F) 龋齿 锌(Zn) 食欲不振、生长迟缓、发育不良 有机合成材料 有机物 含有碳元素的化合物(CO、CO2、CaCO3等除外) 类别 热固性 网状结构 热塑性 链状结构 有机高分子 天然高分子 天然纤维：棉花、羊毛、蚕丝 天然橡胶 合成高分子：塑料、 、 有机小分子：乙醇、乙酸、甲醛、乙烯、乙炔等 合成材料对环境的污染 白色污染：不可降压的 垃圾对大自然的污染 白色污染的防治措施： ①减少使用不必要的塑料制品 ②重复使用某些塑料制品 ③使用一些新型的、可降解的塑料制品 ④回收各种废弃塑料 合成橡胶 合成纤维 塑料 煤气 甲醛 换取霉素 工业酒精 工业用盐 铅制品 与血红蛋白结合而造成缺氧 破坏蛋白质 损害肝脏 甲醇使眼睛失明 亚硝酸钠致癌 慢性中毒、痴呆 【重、难点导航】 1.一些物质对人体健康的影响 2.大米、面粉、玉米、土豆等食物中主要含有淀粉，在酶的催化下与水作用转化为葡萄糖。一般用碘检验淀粉时发生的现象为淀粉变蓝。在医院用NaOH溶液和CuSO4溶液来检验患者的尿液是否含有葡萄糖，若出现沉淀，则尿液中含有葡萄糖。 3.蛋白质是由不同的氨基酸结合组成的高分子化合物。动物的肉、牛奶、豆腐、大豆、鸡蛋、酱油等含有丰富的蛋白质。检验蛋白质的方法是灼烧，蛋白质燃烧时会嗅到有烧焦羽毛的气味 4.在烹调蔬菜时不使维生素C损失的方法是凉拌或加少许食醋，或不要高温爆炒，或不要煮过长时间。 5.区别牛奶和米汤，加碘水出现蓝色的是米汤。 6.蚕丝和棉纱线、羊毛和尼龙的鉴别：①物理学方法：用力拉，易断的为蚕丝和羊毛；②化学方法：灼烧，闻到有烧焦羽毛的气味，为蚕丝和羊毛；无臭味是棉纱线；有臭味的是尼龙 7.塑料分为热固性和热塑性，鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的方法为：加热或点燃后闻有气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 【典例精析】 例1(2015?揭阳)下列物品中用有机合成材料制成的是（　　） A.红木家具 B.塑料饭盒 C.玻璃茶杯 D.铁制水管 解：A、红木家具主要是树木，成分为天然纤维素，不是人工合成的．B、塑料是三大有机合成材料之一．C、玻璃茶杯的材料是玻璃，主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料．D、铁制水管，主要成分为铁，属于金属材料．故选B ???? 针对训练1（2015?株洲）材料在人类生产、生活中有着重要的作用．下列有关材料的说法中正确的是（　　） A.塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点 B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质 C.日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维 D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料 A *