乙醛醛类教案设计.DOCVIP

《 第六章 第五节 乙醛 醛类 》 知识目标：掌握乙醛的结构式、主要性质及用途。 能力目标：通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。 科学思想：培养学生严肃认真的实验习惯和科学态度，增强学生对化学知识在实际生产中的重要作用的认识，并增强学生对化学现象与化学本质的辨证认识。 情感目标：通过乙醛银镜反应实验现象，点燃学生对化学的好奇心的火焰，活跃学生思维，产生对化学现象本质的探索欲望。 教学重点：乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示。 教学难点：对乙醛分子结构及重要化学性质的理解。 实验器材：试管、胶头滴管、水浴装置等。 教学过程： [引入] 以工业如何制镜及如何生产热水瓶胆问题引出新课。(可展示一面小镜子) [讲述]在学习乙醇的性质时，我们知道了乙醇催化氧化可生成乙醛。（请一位学生写出乙醛的结构简式，后对乙醇氧化生成乙醛的反应机理作适当回顾。） 乙醛 1、结构 结构简式：CH3CHO（由学生写） 分子式：C2H4O 结构式： 官能团： [展示]乙醛结构模型和比例模型 （指出：乙醛是有甲基和醛基结合而成，提出醛基概念） 引导学生回忆乙醇的结构式，然后提出乙醛结构与乙醇结构的不同，强调乙醛结构简式不能写成CH3COH。 [展示]乙醛样品，讲解乙醛物理性质。 2、乙醛物理性质 （色、态、味可由学生自主得出） [演示]乙醛在水中的溶解性 引导学生阅读P164，总结物理性质。 [讲述] 我们已经知道，决定官能团有机物特性[讲述]乙醛加成原理 +H—H [讲述]C=O双键与C=C双键又有不同。 [追问]乙醇催化氧化生成乙醛的过程实际上是乙醇脱去氢原子的过程，而乙醛加上氢原子又得到了乙醇，这是两个相反的过程。前面的反应称为乙醇的催化氧化，那么乙醛的加氢反应又可称为什么反应呢？ [分析]有机化学反应中氧化反应、还原反应的概念。 有机反应 氧化反应 ---- 得氧或失氢 还原反应 ---- 失氧或得氢 [过渡]乙醛除了能发生还原反应外，醛基中的C—H键在一定条件下也能断裂，可发生反应。 如乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被空气中的氧气氧化生成乙酸。 [要求学生观察乙醛和乙酸结构的不同处，描述乙醛被氧化时发生的变化是什么] [学生]乙醛被氧化的过程是乙醛的醛基发生了变化，在醛基的碳氢键之间加了一个氧原子。 [追问]属于什么反应类型呢？ [回答]加氧原子，属于氧化反应 [板书] （2）氧化反应 ①与O2反应 [讲述]工业上用这个反应制乙酸。 [过渡]热水瓶瓶胆和镜子上的银是怎么镀上去的呢？其实也是利用了醛基的氧化反应。下面我们就来体验在试管壁上镀上银的过程。 ②银镜反应 指导学生阅读课本P165[实验6—7]及投影 [演示]银镜实验（请一学生一起各做一个银镜） [投影]实验注意点：1、试管内壁应洁净 2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热 3、加热时不能振荡和摇动试管 4、配制银氨溶液时，氨水不能过量（会生成易爆物质） [指导学生]根据实验步骤写出化学方程式（师生共同进行） ①Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ ②AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]+ +2H2O ③CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH—→CH3COO—+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O（一水、二银、三氨、乙酸铵） [设问]如何除掉试管壁上的银？ [讲述]工业制镜及生产保温瓶胆的原料和原理。 ③与新制Cu(OH)2反应 学生阅读：P165[实验6—8] （边讲实验注意点边演示） [思考] 问题1、氢氧化铜悬浊液的配制有什么特别的要求？ [回答]氢氧化钠溶液要多，硫酸铜只有几滴。 [思考] 问题2、氢氧化铜悬浊液作为反应物，能否久置呢？ [回答]不能 [补充]此反应成功的关键之一就是氢氧化钠要过量，而且要加热到沸腾。 [演示]实验[6—8] 引导学生观察实验现象，最后请一学生描述实验现象。 Cu2++2OH—=Cu（OH）2 CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O↓+2H2O [学生描述实验现象]蓝色沉淀消失，产生红色沉淀。 [设问]有些同学在这个实验中产生的不是红色沉淀，而是黑色的，试解释黑色沉淀是什么？ [强调]乙醛与新制氢氧化铜反应产生的红色沉淀是氧化亚铜。 （医院用此反应来检验病人是否患有糖尿病） [师生共同活动]引导学生分析上述两实验的共同点，得出乙醛具有还原性，是还原剂，可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验