康师傅简介.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 品牌竞争优势 1. 康师傅多年的面食经验 - 品牌知名度与喜好度 - 多年制作面体与选肉的专业经验 - 对市场与消费者的了解与掌握 - 对上好原料取得的优势 2. 独家的美味2－3－4组合 - 用2岁大健康成熟育肥黃牛的上等牛腹和牛筋肉； - 经3小时慢火细燉的牛肉汤头 - 用4分之一的小麦心制成的面体 3.承袭日本冠军拉面熬煮浓汤的技术与经验 4.德克士西式快餐的经验，让消费者享受 中餐餐桌服务的同时也享受西式快餐 的服务速度 26 * * * 菜单—主餐 精心调制的主餐，提供消费者最美味与高质感的享受 顶级弹牙嫩排面 108 至尊美味的享受，珍选嫩排、私家高汤。劲、嫩、浓、香，顶级味觉的浑然天成。 私房红烧牛肉面 20 上选红烧牛腹肉，配以私房红烧汤底。面条、油菜、小葱精制而成。 私房养生牛肉面 26 精选十余种名贵中草药，加之私房独法得来，及具补气养神，祛寒健体的功效。 招牌牛三宝面 28 具牛之三宝，牛肉、牛肚、牛筋于一身，搭配私房红烧汤底，汇集多重美味的丰腴滋味。 * * * 别具特色的副餐 别具特色的五星级小菜，创造完整美食体验 翠玉黄瓜 10 精选鲜嫩黄瓜， 经私房手艺独制而成， 脆爽可口，开胃爽心 桂花枸杞莲藕 12 上品莲藕，搭配桂花、枸杞，每一片都鲜美入味， 更具补心益血，清热润肺之能 精卤牛三宝 20 精选牛之三宝：牛腱、牛肚、牛筋高汤卤煮，牛腱鲜香入味，牛肚柔嫩够味，牛筋爽滑淳厚，汇聚出多重美味的丰腴滋味 * * 精心调制的精美甜品，给消费者惊喜的美食感受 椰香赤豆白玉糕 15 严选优质红豆以及醇香椰奶汁加工秘制而成，红豆味美，椰香浓郁 花生冰沙 15 上选美味花生果精制而成，润滑爽口，沁人心神 果色天香汇冰山 18 汇集多种珍美鲜果，搭配颗颗饱满赤豆，满溢丰盈美味，丰富营养 精美的甜品 * * * 餐厅遍布繁华地段 06年7月第一家餐厅至10年09月30日,已成功上市75家门店 南礼士路店 龙德店 * * * * * * * * * * * * 人力资源政策 餐饮事业群简介 顶新国际集团简介 * * 餐饮群简介 顶新国际集团背景 1988年开始投资大陆 主要事业群： 食品制造（康师傅/味全） 流通（全家便利） 餐饮连锁（德克士/康师傅） 集团市值超过100亿美金 * * 1996年，创立德克士品牌 1999年，展开德克士加盟系统 2006年，康师傅私房牛肉面馆北京试点成功 2010年，事业规模：德克士963家，营业额达27.3亿 康师傅私房牛肉面馆75家，营业额达1亿 餐饮群简介 重要里程碑 * * 餐饮群简介 愿景 提供优质美食与服务，运用优势的管理能量 成为爱与关怀世界级的连锁餐饮集团 中期目标 2015年，德克士2,129家，康师傅私房牛肉面馆869家 长期目标 成为大中华区最大的连锁加盟餐饮集团 2030年，拥有10,000家餐厅 * * 餐饮群简介 成功关键 1 专注于加盟及快餐的连锁事业 2 双品牌：德克士与康师傅， 中西并存，客群互补，集客力超强 * * 餐饮群简介 成功关键 3 核心能力：加盟连锁管理系统 优秀的加盟管理，落实餐厅营运系统，掌握地方资源， 形成最具渗透力及竞争力的经营团队 * 餐饮群简介 成功关键 4 绵密且具渗透力的地方组织架构： 开创地方经营优势，提供最及时、最优质服务 餐饮事业群 第一区域公司 第二区域公司 郑州 子公司 西安 子公司 北京 子公司 天津 子公司 重庆 子公司 乌市 子公司 福州 子公司 成都 子公司 杭州 子公司 昆明 子公司 上海 子公司 第四区域公司 兰州 子公司 山东 子公司 两湖 子公司 山西 子公司 第五区域公司 广东 子公司 东北 子公司 第三区域公司 * * 餐饮群简介 成功关键 5 建构德克士企业大学：作为人才（员工、加盟伙伴）培育平台 以专业课程及管理课程为规划基础，作为提升工作技能的训练 平台，促进员工职涯发展 * * 餐饮群简介 成功关键 6 餐饮群后勤系统： A- 最完整的供应链体系，大幅提升产品品质，积极构建100个 综合加工/物流中心 B- 构建及时高效的资讯系统： POS—门店管理系统、 ERP—企业资源规划系统、 Business Intelligence