微生物发酵生产十二碳二元酸的研究.pdfVIP

中图分类号 ：TQ920．6文献标识码 ：A DOI：103772~．issn．1673—6516．2010．10．012 微生物发酵生产十二碳二元酸的研究 葛明华，曹务波，王志洲 ／山东瀚霖生物技术有限公司，山东 莱阳 265200 摘 要：热带假丝酵母 (Candidattopica1iS)是长碳链二元酸发酵生产中的常用菌种，而热带假丝酵母突变株HP一2—48 是一株高产DC12的优 良生产菌株。本文对十二碳二元酸的发酵进行了研究，考察 了青霉素钠盐、尿素、丙烯酸、pH值 对菌体生长、产酸的影响并对其作用机制进行了讨论，并据此建立了长碳链二元酸新的发酵工艺。 关键词 ：十二碳二元酸；热带假丝酵母；发酵 长碳链二元酸 (Longchaindicarboxyacids)是指碳 取 3支上述步骤培养好的斜面菌种 ，分别接入装有经 链 中含有 10个 (包括 l0个)以上碳原子 的脂肪族二羧酸 121oC，30min灭菌后的250m1种子培养基的 1000ml三角 { (简称 DCn)，包括饱和及不饱和二羧酸 ，是一类有着重 瓶 中，于 29℃在 180r／min旋转摇床上培养