人教版选修化学同步三烃的含氧衍生物节.pptVIP

第二节　醛 1.了解乙醛的物理性质和用途。 2.掌握乙醛的分子结构和化学性质，理解 的加成和—CHO的氧化还原反应。 3.了解醛类的涵义、结构特点和化学性质。 1．写出乙醇催化氧化的化学方程式。 2．什么样的醇可被氧化为醛？ 1．官能团：__________(—CHO)。 2．通式：饱和一元醛为________或_________________。 3．常见的醛 探究1：醛的同分异构体的书写 含相同碳原子数的饱和一元脂肪醛与饱和一元脂肪酮及一元单烯醇互为同分异构体。如CH3CH2CHO(丙醛)与CH3COCH3(丙酮)及CH2==CHCH2OH(丙烯醇)互为同分异构体。 醛的同分异构体由醛分子中烃基的碳链异构所致，即醛的同分异构体数目由醛分子中烃基的异构体数目决定。如戊醛C5H10O(C4H9—CHO)属于醛类的同分异构体有4种，原因是C4H9—有4种异构体。 已知丁基有四种结构。不必试写，立即可以断定分子式为C5H10O的醛共有(　　) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 解析：分子式为C5H10O的醛可看作是丁基与醛基相连的化合物。即可看作是C4H9—CHO，所以可看出丁基有几种，则该醛就有几种。 答案：B 请说明C5H10O的同分异构现象，并用残基法确定醛的结构。 【答案】分子式为C5H10O的有机物中，C、H原子个数比为1∶2，故分子中有一个双键，它的同分异构现象有碳骨架异构、官能团的位置异构和官能团的类别异构。其中官能团的类别异构包括：烯醇、烯醚、环醇、环醚、酮与醛的异构现象。 由残基法确定醛的结构，则将分子式改写为C4H9—CHO，由于C4H9—有四种结构，故该醛也有四种结构： 1．氧化反应 (1)银镜反应 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 探究2：醛基检验实验应注意的事项 1．银镜反应 实验时应注意以下几点： (1)试管要洁净，否则会生成黑色疏松的银沉淀而不是光亮的银。 (2)必须用水浴加热，不能用酒精灯火焰直接加热，用水浴加热过程中不要振荡，不要搅拌，否则难以得到光亮的银镜。 (3)银氨溶液必须现用现配，氨水不能太浓，不能过量，否则会降低Ag＋的氧化能力；不可久置，否则会生成易爆物质。 (4)反应后的试管若要除去银，先用稀硝酸洗，再用水冲洗。 2．与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 实验时应注意： (1)制备Cu(OH)2悬浊液时必须确保碱过量。 (2)必须使用新制的Cu(OH)2悬浊液。 (3)该反应必须加热煮沸。 某学生用2 mL 1 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液混合，然后加入0.5 mL 4%的HCHO溶液，加热到沸腾，未见砖红色沉淀，失败的主要原因是(　　) A．甲醛量太少 B．硫酸铜量太少 C．NaOH量太少 D．加热时间短 解析：因n(CuSO4)∶n(NaOH)＝1∶1，表明CuSO4过量，碱不足，而醛与新制Cu(OH)2反应时必须碱过量。故选C。 答案：C 下列关于乙醛的说法不正确的是(　　) A．乙醛的官能团是—CHO B．乙醛与H2发生还原反应，生成乙醇 C．银镜反应说明乙醛有还原性 D．乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到有砖红色沉淀生成 【答案】D 1．甲醛的分子结构如图所示： 从分子结构上看，甲醛是最简单的醛，通常把它归为饱和一元醛。但在与弱氧化剂的反应中，1 mol HCHO最多可还原出4 mol的Ag或2 mol的Cu2O，这是因为同物质的量的甲醛是乙醛等其他一元醛还原能力的两倍，故甲醛又像二元醛。 3 g某醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为(　　) A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛 解析： 答案：A 思考感悟：要解此题应注意1 mol HCHO与银氨溶液反应生成4 mol Ag，而1 mol RCHO(碳原子个数≥2)与银氨溶液反应生成2 mol Ag。 下列物质中不能发生银镜反应的是(　　) 【答案】D 探究4：醛的氧化反应和还原反应 1．氧化反应： 答案：C 思考感悟：有机物中有两种或两种以上的官能团时，检验或鉴别时要注意它们性质的区别及相互影响。 在2HCHO＋NaOH(浓)―→HCOONa＋CH3OH中的HCHO(　　) A．仅被氧化 B．未被氧化，也未被还原 C．仅被还原 D．既被氧化，又被还原 【答案】D 【解析】由醛生成醇是被还原，由醛生成酸是被氧化，所以在此反应中甲醛既被氧化，又被还原。故选D。 市售乙醛通常为40%左右的乙醛溶液。久置的乙醛溶液会产生分层现象，上层为无色油状液体，下层为水溶液。据测定，上层物质为乙醛的加合物(C2H4O)n，它的沸点比水的沸点高，分子中无醛基，乙醛在溶