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第二节 质量管理与质量认证 一、质量管理 （一）质量管理的含义 （1）产品和服务的质量； （2）工作的质量； （3）设计质量和制造质量。 第八章 质 量 管 理 （二）质量管理的发展阶段 （三）质量管理的方法 1．六西格码模式 2．常用的统计方法 （1）分层法。 （2）排列图法。 （3）因果分析图。（4）直方图法。 （5）相关图法。 （6）控制图。 （7）统计分析表法。 第八章 质 量 管 理 二、质量认证 （一）质量认证的含义与作用 1．质量认证的含义 2．质量认证的作用 （1）ISO9001认证的主要作用 （2）ISO14001认证的主要作用 （3）OHSAS18001认证的主要作用 第八章 质 量 管 理 （二）质量管理体系认证 1．提交申请 2．签订合同 3．文件审查 4．初访和预审 5．现场审核 6．纠正措施 7．注册发证与公告 第八章 质 量 管 理 （三）质量安全（QS）认证 （四）绿色食品认证 （五）有机食品认证 （六）质量认证标志 1．质量认证标志的含义 2．质量认证标志的使用 第八章 质 量 管 理 第三节 全面质量管理 一、全面质量管理的含义 二、全面质量管理的基本方法 1．P（plan）——计划阶段 2．D（do）——实施阶段 3．C（check）——检查阶段 4．A（action）——处理阶段