丹参中脂溶性成分的亚临界水提取方法研究.PDFVIP

( ) 第 31 卷 分析化学 FENXI HUAXUE 　研究报告 第 11 期 　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　 　 　　 2003 年 11 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 1307～131 丹参中脂溶性成分的亚临界水提取方法研究 徐志宏　钱广生　李章万 赵松梅 ( 四川大学华西药学院 ,成都 610041) (雅安市人民医院 ,雅安 625000) 摘 　要 　通过亚临界水提取丹参药材中的丹参酮 ⅡA 的研究 ,建立了中药材中的脂溶性成分的亚临界水提取 条件。分别考察了温度、压力、提取时间、提取物颗粒度等因素对提取量的影响 ,并与有机溶剂提取法比较。 结果表明 :当两者具有相同的提取效率时 ,亚临界水提取法的提取时间及提取溶剂的消耗大大减少 ,并避免了 因使用有机溶剂而造成的污染。提取最佳条件为 :样品颗粒度为 0. 18～0. 15 mm ,5 MPa ,180 ℃保持 10 min 。并 通过提取HPLC 联机分析实现了对提取物的实时监测。该技术有望成为从中药材中提取热稳定的脂溶性成 分的有效方法。 关键词 　亚临界水 ,提取 ,中药材 ,丹参 ,丹参酮 ⅡA 1 　引　　言 ( ) 近年来 ,超临界流体萃取 supercritical fluid extraction , SFE 技术又逐渐引起人们的重视。该技术大 都采用超临界的 CO2 作为萃取剂 ,主要是因为 CO2 的低毒性及对环境无污染。但CO2 由于极性太低,对 某些极性物质缺乏足够的溶解性而提取效率不高1 。水与 CO2 一样具有价廉、无毒、无污染的优点 ,水 的临界压力及临界温度分别为 Pc = 218 atm , Tc = 374 ℃,室温下水的介电常数( ε) 为 78. 5 ,为中等极性的 溶剂2 ,对中药材中的脂溶性成分的提取效率差。然而水的极性可以通过升高温度使其达到超临界或 亚临界状态而大大降低 ,使其对在室温下在水中溶解度低的疏水性的有机物具有良好的溶解能力3 ,4 。 ( ) 但由于超临界水 supercritical water 在如此高的温度和压力下极具腐蚀性及反应性 ,另外某些被提取有 ( ) 机物由于热力学稳定性差而分解 ,使其应用受到限制。亚临界水 subcritical water 的条件较温和 , 因而 ( ) 1 ,3 ～10 亚临界水提取 subcritical water extraction , SBWE 的应用国外报道较多 , 国内尚未见报道。丹参中 的主要成分有脂溶性的二萜醌类和水溶性的酚酸类 ,均具有一定的生理活性。中药材中脂溶性成分的 提取 , 以往多采用有机溶剂提取法,该法既耗时 ,又消耗大量的有机溶剂 , 提取物中易残留有机溶剂。 有机溶剂费用高 ,且大多数都有一定的毒性 ,对操作者存在潜在的危害并易造成环境污染。