我国蔬菜生产区域特征及比较优势研究 study on regional characteristics and comparative advantage of vegetable production in china.pdfVIP

中国食物与营养2014，20(6)：24—28 in FoodandNutritionChina 我国蔬菜生产区域特征及比较优势研究 钟鑫1，张忠明2 (1中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京100081；2农业部规划设计研究院，北京100125) 摘要：本文运用综合比较优势指数法和灰色系统预测模型，对我国蔬菜区域分布特征及其比较优势进行研究。 结果显示，我国蔬菜生产比较优势区分布集中；全国具有蔬菜生产比较优势的区域在不断增加；蔬菜生产逐渐向比 较优势区域集中；各区域布局优势度呈现东部和东北部下降、西部上升、中部平稳的态势。比较优势的变动可以从 蔬菜生产成本的变动、消费习惯的变化、技术的进步以及交通状况的改善等方面解释。基于上述分析，本研究认为 应促进蔬菜生产向优势区域集中、加快发展蔬菜物流业、提高蔬菜生产能力。 关键词：蔬菜；区域特征；比较优势；综合比较优势指数法 改革开放以来，我国蔬菜产业迅猛发展，播种面积 过1000千hm2的有9个省份，分别是山东、河南、江 由1990年的近0．07亿hm2增加到2011年的0．19亿hm2 苏、广东、四JlI、湖南、河北、湖北和广西，这9个省 左右，产量由2亿t提高到近7亿t，人均占有量由份蔬菜播种面积占到了全国的59．27％；蔬菜产量超过 2 170kg左右增加到370kg左右，常年生产的蔬菜达14大 000万t的有11个省份，分别是山东、河北、河南、 类150多个品种。1’…。我国已经成为世界上最大的蔬菜生 江苏、四JlI、湖北、湖南、广东、辽宁、广西和安徽， 产国和消费国，蔬菜产业已成为带动农民就业、增加农 这11个省蔬菜产量占全国的71．07％。 民收入的重要产业。我国地域辽阔，蔬菜产区遍布全国 从四大区域来看，东部地区播种面积和产量均大幅 31个省市自治区，地区间存在自然资源、经济发展水平 领先于其它地区，中部和西部地区播种面积和产量接 等多方面的差异。研究我国区域蔬菜生产的比较优势状 近，东北区的播种面积和产量则远低于其它地区。2011 况，对进一步优化蔬菜产业区域布局、促进优势产业向 年，东部、中部、西部和东北地区蔬菜播种面积分别为 优势区域集中，具有重要的现实指导意义。 7237．2千hm2、5529．2千hm2、5947．3千hm2和925．4 千hm2，分别占全国蔬菜总播种面积的36．85％、 1数据来源与区域划分 28．15％、30．28％和4．71％；东部、中部、西部和东北 本文所使用的数据有：2003--2011年全国及各省市地区蔬菜产量分别为29047．6万t、17767．3万t、 16 自治区的蔬菜单产、播种面积、全国主要农作物单产、 520．9万t和4593．8万t，分别占全国蔬菜总产量的 播种面积数据。其中，蔬菜和主要农作物播种面积数据 42．76％、26．16％、24．32％和6．76％。 来源于2004--2012年问历年《中国农村统计年鉴》，蔬2．2蔬菜生产区域变化特征 菜和主要农作物平均单产则根据2004--2012年问历年全国蔬菜生产规模不断扩大。居民收入水平的提高 《中国农村统计年鉴》中总产量和播种面积的数据计算 带动市场对蔬菜的需求不断增加，与粮食作物相比蔬菜 获得。按照我国区域划分标准，将全国31个省市自治 生产的效益较高，因此，各地将发展蔬菜生产作为农业 区划分为东部、中部、西部和东北4大区域进行研究1。 结构调整的重要内容，这就导致了我国蔬菜面积和产量 的增加。从2003年到2011年，全国蔬菜播种面积和产 2蔬菜生产区域特征