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法国及其法国文化 傅荣 北京外国语大学法语系 交际法 －文化上升到跟语言同等重要的地位，被视为交际能力不可或缺的组成部分 －文化教学的内容终于突破了传统的知识文化范畴，扩展到目的语国家社会文化的各个领域和各个层面 －文化教学开始向纵深发展： ＋欧美外语教学界率先提出了跨文化教学法（能力）（approche/capacité interculturelle）的理念，核心是要培养学生通过学习外语树立多元文化意识（diversité culturelle），破除种族中心主义（ethnocentrisme），学会宽容他者及其文化（tolérance vers l’Autre），从而进一步发现本民族特性（interprétation sur sa propre identité） + C· Puren：通过交际双方的互动（interaction），学会与他者进行信息交流、施加影响（parler avec et agir sur)，最终学会与不同语言文化背景的人共处的本领（vivre ensemble avec leurs différences） 知识文化 描述、表述出来的一种显型抽象文化，指目的语文化中那些能够反映其民族文学、历史、地理、艺术和科技等成就及其发展进程的背景性系统知识，属知识范畴。 生活文化（大众共有文化） 主要指人们具体实践的日常生活文化，国内有学者称作“交际文化” 属感性认识，其首要特质是隐含在目的语语言和非语言当中，却常常反映目的语国家的价值观念、道德取向、社会习俗、心理状态和思维方式等 因为是隐含的，所以目的语国家的人常常只需意会，无须言表，即所谓的“心有灵犀一点通”，此等默契甚至是习以为常，习而不察的。 一、法兰西知识文化点滴 1.1 国家形象 地理 数字法国： -面积：55万平方公里，22个大区，本土96 个省，4个海外省，如印度洋的留尼旺 岛，4个海外领地，如新喀里多尼亚。 -人口：6500万，欧盟第2位，仅次于德国。 - 经济：世界第四。人均国民收入约40782 美元，居世界第十八位 玛利亚娜 三色国旗（1794）：蓝白红 座右铭：自由、平等、博爱 马赛曲（1792）： 前进，祖国儿女，快奋起，光荣的一天等着你！你看暴君正在对着我们举起染满鲜血的旗，举起染满鲜血的旗！听见没有？凶残的士兵嗥叫在我们国土上，他们冲到你身边，杀死你的妻子和儿郎。 武装起来，同胞，把队伍组织好！前进！前进！用肮脏的血做肥田的粪料！ 国徽和高卢雄鸡 法兰西共和国 法兰西第五共和国 法国政坛四大政党： 人民运动联盟（UMP） 社会党（PS） 法兰西民主联盟（UDF） 法共（PCF） 国民阵线（FN） 法国宗教：天主教（85%），新教，东正教，伊斯兰教和犹太教 1.2 不能忘记的人物 太阳王路易十四：1638-1715，在位72年。 重商：保护和扶植手工业；关税；商业 战争：法西（1665）、法荷（1678） 科技人文：凡尔赛宫 1.2 不能忘记的人物 拿破仑（1769-1821） 军事家：五破奥英俄反法同盟 拿破仑法典（1804），同年称帝 1812年6月-12月：俄罗斯战争 1814年第一次退位 1815年3月：百日王朝 1815年6月：滑铁卢战役 1840年12月15日：遗骸回国 戴高乐（1890-1970） “6.18”讲话 戴高乐主义 -对外 -对内 -欧洲一体化 -“五月风暴” 第二部分法国生活文化漫谈 2.1 法国人的性格 法国人现实，现实得双脚不肯离开原地。 法国人节俭，节俭得近乎小气。 法国人谨慎，谨慎得多心多疑。 法国人理想，理想得想入非非。 法国人慷慨，慷慨得忘乎所以。 法国人个人主义，“个人”得随随便便。 法国人爱美，美得引领时尚新潮流。 法国人爱预约，没有预约办不成事。 法国人爱吃，吃得法国餐名震世界。 法国人自豪，自豪得有些自满。 法国人浪漫，浪漫得散漫无拘。 日常生活的“润滑剂”：“你好”（Bonjour），“谢谢”（Merci），“对不起”（Pardon） 目光的学问 关于吸烟 吸烟如何避免让人生厌？ 第一条，也是最基本的，就是在抽烟前确认你是在一个可吸烟的场所；即便这样，掏烟前也应该先征得旁边的人同意。 出于审慎，在下列场所请勿吸烟：病房、祭祀地和墓地，以及跟随柩车时。 吸烟者不得在邻座的鼻子底下吞云吐雾，或者将未灭的香烟和烟斗放在烟灰缸中。 除非餐桌上专门放有烟灰缸，否则，不要在用餐时吸烟。无论如何，请勿在上奶酪前吸烟。 不要在公共场合或者私人家宴上抽烟味浓重的烟斗丝和粗雪茄。 聚会沙龙或做客时，没有主人的邀请不要吸烟。 2.2 关于钱 特别提醒！ 在法国，除了家庭成员之间或是职业的需要，钱是禁忌的话题。人们不露财，不显富，不讲自己的工资待遇，不告诉所