石家庄零售业的发展研究.docVIP

石家庄零售业的发展研究 引言 零售业是国民经济领域流通产业中的重要行业，尤其是在市场经济条件下零售业对国民经济的发展起着重要作用，在国民经济中占有十分重要的作用。 零售业是反映国民经济发展状态的晴雨表。零售业完成的社会商品零售总额反映了国民经济发展的动态，为国家实行宏观调控提供了依据。 零售业还为社会安定起着保证作用。零售活动与人民生活息息相关。人民的需要能否满足，能否安居乐业，能否生活稳定直接影响到人民对国家满意和信任的程度。零售业通过自己的活动，积极组织消费者需要的商品，及时解决人们的后顾之忧，推进家务社会化，就会增加人民对国家的满意感、自豪感，促进爱国主义精神的发扬，使人民安居乐业，社会稳定。 零售业通过零售活动向外部展示了一个地区或一个国家的经济、文化及政治状况。零售业提供的商品种类及品种的丰富程度，人们在交易过程中的礼仪、语言、市场秩序等，都展现了这个地区或国家的经济发展水平，人民的文化素养和道德水准以及市场管理水平等状况。 一、零售业的概述 （一）零售业及其内涵 零售业是指通过买卖形式，将工农业生产者生产的产品直接销售给居民作为生活消费或销售给社会集团供公共消费用的商品销售行为。 零售业是服务业的主要组成部分，是典型的资金密集型、劳动密集型行业。它不直接参与物质产品的生产，只是连接生产与消费，与人们衣、食、住等生活方面紧密相关，是国民经济不可缺少的重要组成部分。作为商品流通的最终消费渠道，该行业对上游产业有明显的带动作用和主导作用，其发展全面体现着社会和经济发展，并与社会经济发展具有同步性，兴衰与否代表着经济发展的实际水平。 （二）零售业态 零售业的种类繁多，大多数国家是按业态对零售业进行划分的。业态是指零售业为有利于销售商品和获取盈利而采用的具有相对稳定性、又有明显特性的企业组织类型和经营方式的具体形态。 零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售业的地址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。新国家标准《零售业态分类》按照零售店铺的结构特点，根据经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定的营业场所等因素将零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种业态，并规定了相应的条件。 1．百货店 百货店是一种相对古老的零售业态，它是指一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对市场上商品选择需求的零售业态，其一般应具有如下特征选址在城市繁华区、交通要道，商店规模大，营业面积在5000平米以上，商品结构以经营经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利；商店设施豪华店堂典雅明快采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式；采取定价销售，可以退货；服务功能齐全。可以说百货店目前仍是我国零售业的主要业态。 2．超级市场 超级市场指采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主。满足顾客每日生活需求的零售业态，其主要特点是选址在居民区、交通要道、商业区；以居民为主要销售对象，10分钟左右就可以到达；商店营业面积在1000平米左右；商品构成以购买频率高的商品为主，采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行；营业时间一天在11小时左右，有一定面积的停车场地。 超市的本质特征和最大优势是低价带来的薄利多销，超市的特点，即顾客自选后集中一次性结算的方式，要求超市中销售的商品必须明码标价、规格整齐和高度的条码，这就决定了企业在生产运输和销售等环节上必须标准化和规范化管理，这在相当程度上推动了企业运用信息技术，以实现销售和管理的现代化。 3．大型综合超市 大型综合超市是指采取自选销售方式、以销售大众化使用品为主，满足顾客一次性够足需求的零售业态。其主要特点是：选址在城乡结合部住宅区交通要道，商店营业面积2500平米以上，商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发，采取自选销售方式，设与商店营业面积相适应的停车场。 4．购物中心 购物中心是指企业有计划的开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。它是由发起者有计划地开设，布局统一规划，店铺独立经营，其主要特点是：选址为中心商业区域或城乡结合部的交通要道，内部结构由百货店或超级市场为核心店，与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制，核心店的面积一般不超过购物中心的80%，功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体，根据销售面积，设相应规模的