果树生长发育的基本规律.doc

第二章 果树生长发育的基本规律 第一节 果树树体组成 果树树体由地上部(树干、树冠)和地下部(根系)两部分组成，连接地上与地下部的交界处叫根颈。 一、果树的枝干 (一)树干 树干是果树的中轴，分为主干和中心干两部分。从根颈到第一主枝之间的部分称为主干，主干以上到树顶之间的部分称为中心干或中央领导干。 (二)树冠 树冠由中心干、骨干枝(主枝、侧枝)和枝组组成。树冠内比较粗大而起骨架作用的枝称为骨干枝，直接着生在树干上的永久性骨干枝叫主枝，主枝上再分生出的主要分枝叫侧枝。由于骨干枝的组成和分布不同，反映出一定的树冠外貌。中心干和各级骨干枝先端的领头一年生枝叫延长枝或延长头。 枝组是着生在各级骨干枝上的小枝群，由营养枝和结果枝所组成，是构成树冠叶幕和生长结果的基本单位。枝组依其在树体中所占体积大小，有特大、大、中、小枝组四种类型；枝组依在树上的着生姿势状态，分直立、斜生、水平、下垂枝组四种类型。 (三)枝条 枝条是果树地上部的骨干，其上着生叶、花和果实。枝上着生叶的部位叫节，节与节之间的部位叫节间。节间的长短随植物种类及生育期而异，枝的顶端的节上着生有芽。枝的主要功能是支持树冠，输导水分和养分。 1．枝条的类型。 1)按枝条的性质可分为生长枝(营养枝)和结果枝。 生长枝上着生叶芽，主要是营养生长。结果枝上着生花芽，开花结果，同时也着生叶芽，作为更新生长的基础。生长枝和结果枝之间随着枝条的年龄变化和栽培技术而可以相互转化。 (1)生长枝(营养枝、发育枝)。 只有叶芽而没有花芽，能够抽枝长叶的枝条叫生长枝。根据生长枝的生长情况可分为普通营养枝、徒长枝和叶丛枝。 普通营养枝：幼树期发生较多，生长健壮，芽体饱满，组织充实，是构成树冠和发生果枝的主要枝条，有长、中、短枝之分。 徒长枝：多由休眠芽或不定芽萌发而成，生长直立，长而粗，节间长，芽体瘦小，叶小而薄，组织不充实，在生长过程中消耗养分较多，且多影响其它枝条生长，幼树和初结果树宜早疏除，衰老树可利用更新树冠。 叶丛枝：年生长量小，节间极短，叶序排列呈丛状，除顶芽外，腋芽不明显。苹果、梨的叶丛枝容易转化为结果枝。 (2)结果枝 着生花芽能开花结果的枝条，根据枝条的长短和形态的不同，可分为长果枝、中果枝、短果枝、结果枝群和花束状果枝。由于种类和品种特性的不同、树龄的老幼，以及外界环境条件和栽培技术的不同，有的长果枝发生较多，有的中果枝较多，有的短果枝较多。以长果枝结果为主的树种有苹果和梨等，以花束状结果为主的树种有李等。 长果枝：仁果类的长果枝在15厘米以上，核果类在30厘米以上。 中果枝：仁果类的中果枝在5—15厘米，核果类在15—30厘米。 短果枝：仁果类的短果枝在5厘米以下，核果类在15厘米以下。 短果枝群：短果枝结果后，经连续分枝结果而形成的一群短果枝，又叫鸡爪枝，多见于仁果类及衰弱树。 花束状果枝：枝极短，长度仅1～5厘米，除顶芽为叶芽外，其余均为花芽，围绕顶芽密集着生，开花时形似花束，故名花束状果枝。花束状果枝在核果类果树中常见。桃的花束状果枝常随树龄增大、树势转弱而增多。杏、李的花束状果枝生长充实，结果良好。 2)按枝条年龄可分为一年生枝和多年生枝。 (1)一年生枝。 新梢：当年萌发带有叶片的枝条称为新梢。 一年生枝：新梢落叶后到第二年萌发前叫一年生枝。 (2)多年生枝。 着生一年生枝的枝条叫二年生枝，依次类推为三年生枝、四年生枝等等。二年生枝以上的枝条统称为多年生枝。 2．枝条的特性。 1)顶端优势(先端优势)。 顶端优势是指活跃的顶端分生组织或茎尖抑制下部侧芽发育的现象。一般乔木树种都有较强的顶端优势，特别是乔化性强的树种更明显。顶端优势的树相表现是位于枝条顶端的芽或枝生长势最强，向下依次减弱，最下部的芽处于休眠状态。顶端优势的形成，是由于树体内的水分和养分相对较多的运送到顶端供生长需要，因而顶端的枝、芽生长较旺，同时由于顶端萌芽产生的激素向下转移，控制了下部芽的萌发。 顶端优势与枝条着生状态、位置、姿势以及枝、芽的质量都有密切关系。如直立枝的顶端优势较斜生枝强，斜生枝比水平枝和下垂枝强；充实饱满的枝、芽顶端优势比纤弱瘦小的枝、芽强。 2)干性。 中心干生长势的强弱和维持时间的长短叫干性。中心干生长势强且维持时间较长则干性强，反之则弱。 3)层性。 受枝条顶端优势和芽的异质性共同作用的结果，使中心干上端的芽萌发为强壮的枝条，中部的芽萌发形成短枝，下部和基部的芽不萌发而成为隐芽，每年如此生长，就形成了枝条成层分布