化工原理第1章.pptVIP

遵循牛顿黏性定律的流体为牛顿型流体。 所有气体和大多数低分子量液体均属牛顿型流体，如水、空气等。 一、牛顿黏性定律 牛顿型流体(Newtonian fluid) 凡不遵循牛顿黏性定律的流体为非牛顿型流体(non-Newtonian fluid)。 某些高分子溶液、悬浮液、泥浆、血液等属于非牛顿型流体。 一、牛顿黏性定律 非牛顿型流体(non-Newtonian fluid) 二、流体的黏度 一般以泊的1/100为厘泊（cP）来表示黏度。 在SI单位制中，黏度的单位为Pa·s。 在物理单位制中，其单位为P（泊）， 主讲 罗建平 前 言 本教学课件是与天津大学化工学院夏清、陈常贵等编写的《化工原理》（上、下册）教材（全国普通高等学校优秀教材）相配套的多媒体课件。旨在为使用本套教材的化工类院校的教师提供授课指导与帮助，同时亦可供学生在学习《化工原理》课程时自习和复习之用，还可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科技人员参考。 参加本多媒体课件制作的有夏清、贾绍义，具体分工如下： 夏 清 《化工原理》（上册）授课课件 贾绍义 《化工原理》（下册）授课课件 在本课件制作过程中，得到天津大学化工学院化工系的有关教师的指导和帮助，在此致以诚挚的感谢！由于制作者水平所限， 本课件不妥之处甚至错误在所难免，恳请用户批评指正。 制作者 2008年12月 学时安排 ? 总学时48 绪论 1学时 第1章 流体流动 13学时 第2章 流体输送机械 8学时 第3章 非均相物系的分离和固体流态化 8学时 第4章 传热 14学时 第5章 蒸发 4学时 教 材 夏清 陈常贵主编 全国普通高等学校优秀教材 化工原理（上册）修订版 天津: 天津大学出版社 2005年1月 参 考 教 材 [1]柴诚敬,张国亮.化工流体流动与传热.第2版.北京:化学工业出版社,2007. [2]柴诚敬主编.化工原理（上册）.北京:高等教育出版社,2005. [3]W. L. McCabe, J. C. Smith. Unit Operations of Chemical Engineering, 6th ed. New York:McGraw- Hill,Inc., 2001. [4]W. L. McCabe, J. C. Smith.Unit Operations of Chemical Engineering（英文改编版）,7th ed.北京:化学工业出版社,2008 . 网络课程辅助教学 ? 《化工原理及实验》网络课程网址：202.113.179.181 网络课程辅助教学 《化工原理及实验》网络课程 虚拟课程 演示实验 图片汇总 动画汇总 作业汇总 思考题汇总 讨论与答疑 网上自测 教师主页 附件下载 通过绪论的学习，应了解化工原理课程的主 要内容，单元操作的分类和特点，工程学科的研 究方法，本课程的学习要求，掌握单位制及单位 换算方法。 学习目的 与要求 绪 论 0.1 化工原理课程的性质和基本内容 绪 论 一、课程的基本内容 化工生产过程 化学反应 物理过程 化工生产过程：对原料进行化学加工，最终获得有价值产品的生产过程。 反应工程 化工原理 （单元操作） ①流体动力学过程：流体输送、沉降、过滤。 ②传热过程：加热、冷却、冷凝、蒸发。 ③传质过程：蒸馏、吸收、萃取、吸附、膜分离。 ④热质同时传递过程：气体的增湿减湿、结晶、 干燥。 单元操作分类 一、课程的基本内容 化工原理（单元操作）的研究内容包括“过程”和“设备”两个方面。 单元操作 动量传递 热量传递 质量传递 三传理论 传递过程是联系各单元操作的一条主线。 一、课程的基本内容 二、课程的研究方法 1.实验研究方法（经验法） 以量纲分析和相似论为指导，依靠试验来确定过程变量之间的关系，通常用无量纲数群（或称准数）构成的关系式来表达。这是工程上一种通用的基本方法。 2.数学模型法（半经验半理论方法） 在对实际过程的机理深入分析的基础上，在抓住过