基于SCP范式的上海市五星级酒店产业组织演进研究.pdfVIP

5No．6 第5卷第6期 VoL 2012年11月 Nov．．2012 [旅游业研究] 基于SCP范式的上海市五星级酒店 产业组织演进研究 余宏柱 (上海大智慧股份有限公司产品研发部，上海200127) [摘要]近年来，外资酒店集团在我国全面扩张。业界关于国内五星级酒店市场发展前景存在较大争议．基于Sl诤范式对 外资主导下的上海五星级酒店市场发展现状和演进趋势进行了系统分析。认为，市场结构将呈分散一集中的演进趋势，不断 增加的市场供给会增大进入风险。进而导致市场壁垒逐步提高l市场行为方面将呈现多样化价格行为综合运用，竞合行为进 一步强化的趋势．内资酒店集团一方面要提高自身经营管理水平．寻求合作。借助品牌及资本的力量实旖扩张战略。另一方 面要依靠政府资源．拓展新型旅游市场，抢得发展先机． [关键词]五星级酒店；scP范式，产业组织演进 [中图分类号]F592．6[文献标识码]A [文章编号]1674-378412012)06-0043-07 近年来伴随经济社会及出入境旅游的快速发展， 在外资酒店集团全面扩张，国内五星级酒店市场 国内五星级酒店发展迅速。然而关于五星级酒店的 发展前景出现较大争议的今天，厘清外资主导下的上 研究主要集中于管理角度对酒店发展问题、策略、对 海五星级酒店产业组织演进问题十分必要。本文基 策的探讨及经营效率提高方面，产业层面的研究主要 于SCP范式对上海五星级酒店市场现状及发展趋势 集中于影响产业空间分布因素的探讨，鲜有从产业组 进行了系统分析，以期对上海、对国内五星级酒店产 织层面对市场发展现状及产业发展趋势的研究。 业健康发展有所裨益。 上海是全国星级饭店发展最早的地区之一，五星 一、理论综述 级酒店经营水平在全国处于领先地位。数据显示，自 (一)SCP范式概述 2006年以来，上海入境人数累计增长27％，2011年 以贝恩为代表的哈佛学派产业组织理论，强调经 超过817万；过夜人数累计增长43％，超过668万； 验型的产业实证研究。把产业分解为特定的市场，按 过夜人数占人境人数比重维持在80％以上的高水 结构、行为、绩效对其进行分析，构造了既能深入具体 平，过夜外国人数累计增长超过38％，港澳台地区人 环节又有系统逻辑体系的市场结构一市场行为一市 数则更加迅速，累计增长超过75％。关于同期入境 场绩效的分析框架(即SCP分析框架)。哈佛学派强 客源结构的对比分析发现，印尼、马来西亚等东南亚 调三要素的单向因果关系，随后芝加哥学派、新奥地 国家、澳洲国家及加拿大客源增长较迅速，尽管日、 利学派和新制度学派等对该理论进行了修正和补充， 韩、美、德、英仍是上海主要客源国，但菲律宾、新加 逐渐形成了新产业组织理论，至此产业组织理论成为 坡、澳大利亚及加拿大等国已成为重要客源国。同时 一门应用性较强的经济学科，经常被用来解释市场组 出境旅游也在快速发展，自2009年以来，出境人数累织问题。新产业组织理论认为，市场结构决定市场行 计增长54％，达到132万人；其中出国人数突破113 为，进而决定市场绩效；市场行为、市场绩效对市场结 万，累计增长77％，同期去港澳台的游客累计增长率 构具有反作用