毕业论文（设计）饺子机及传动系统设计.docVIP

诚信声明 本人郑重声明：本论文及其研究工作是本人在指导教师的指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。 本人签名： 年 月 日 设计题目： 饺子机及传动系统设计 系部： 机械工程系 专业： 机械设计制造及其自动化 学号： 135011208 学生： 指导教师（含职称）： (讲师) 专业负责人： 设计的主要任务及目标 该题目主要完成饺子机的工作原理及结构 应用CAD对该机器进行制图设计 熟悉饺子机传动系统的布置 完成设计图纸 设计的基本要求和内容 认真阅读任务书，通过查阅相关文献资料，在了解课题研究目的意义及现状等基础上，构建设计方案并进行充分论证，并撰写开题报告； 建立相关模型，熟悉相关软件； 完成图纸设计； 撰写毕业设计说明书； 主要参考文献 《食品挤压加工技术与应用》 张裕中，王景 中国轻工业 1998 《方便主食加工机械》张国治 化学工业出版社 2001 《食品机械与设备》 胡继强著 中国轻工业出版社 1999 4．进度安排 设计（论文）各阶段名称 起 止 日 期 1 阅读任务书，通过查阅资料，完成开题报告 2014.12.15 - 2014.12.30 2 学习并整理相关设计材料制图进行初步设计 2014.12.31 - 2015.03.06 3 完成传动系统的总体设计，进行中期答辩 2015.03.07 - 2015.05.10 4 完成加工工艺，绘制工程制图 2015.05.11 - 2015.05.31 5 撰写设计说明书，准备毕业答辩 2015.06.01 - 2015.06.25 审核人： 年 月 日 饺子机及传动系统设计 摘 要：饺子机作为食品加工机器已走进了人们日常生活中，但整体水平还在发展阶段。所以速冻饺子生产设备和生产线的设计有很重要的意义。饺子机到现在已更新至第五代。产品类型主要有辊切灌肠式饺子机和全自动饺子机。各机械厂都将饺子机不断改进以适应消费者对于不同喜好的需要。本设计是针对饺子机的传动系统进行设计，确定了饺子机的加工工艺和生产线配置，并对生产线中的重要设备——饺子成型机进行重点设计，所设计的饺子机能灵活调控面和馅的比例及饺子皮的厚薄，具有结构灵巧、拆装方便的特点。 本次课题是完成对饺子机传动系统的设计，通过整体设计，拟定传动系统的机构，计算转速，绘制CAD设计图使其能够成型。 关键词：速冻食品，饺子成型机，辊切 Dumplings and drive design Abstract: As a food processing machine dumpling machine has entered the peoples daily life, but the overall level is still in development stage. So frozen dumplings production equipment and production line design has a very important significance. Dumplings until now has been updated to the fifth generation. Product main types of sausage roll cut tortellini machines and automatic dumpling machine. Each dumpling machine machinery plant will continue to improve in order to meet consumer preferences for different needs. The design is carried out for the transmission dumpling machine is designed to determine the processing and production lines dumpling machine configurations and production line equipment important - focus on design dumpling machine, d