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营养养生 人体所需的营养素 糖尿病人应吃什么水果？ 高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等； 中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等； 低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。 不宜吃的食物有 1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物。 3、不宜饮酒：使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 　　 适宜吃的食物 主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 1、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂。 2、粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。 糖尿病人早上喝粥需要注意 1．不宜进食太多、煮得太烂的粥； 2．最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助； 3．大米可以搭配麦片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗粮，纤维多，消化吸收时间长，这些都比白米粥要好。 秋季营养养生 　　 秋季宜多吃生津增液的食物，如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子、橄榄以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺，凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物，宜少吃或不吃。 　　 茶疗法 2、银耳茶 　　银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。 　 补粥养生法 适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。 1、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。 　　 2、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 　　 3、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 　　 4、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。 谢谢！ 1、萝卜茶 　　白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。 * * 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 蛋白质：一切生命物质的基础 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。 换算方式： 摄入的蛋白质量=身高(cm)-105 例如一个160cm的人所需要的蛋白质量应为：160-105=55g 成人每天摄入的肉食：1~2两 这些蛋白质应该从哪些食物中去获取呢？ 1999年10月，美国食品药品监理局宣布，每天食用25克的大豆蛋白有助于降低患心脏病的危害，促进肾功能的效果。 三餐前可喝一杯豆浆（约250ml） 脂肪 谈脂色变 脂肪无罪！！！ 过多的脂肪确实是心脑血管疾病等的重要诱因，但是可以毫不夸张的说，没有脂肪就没有生命可言！ 饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸 2000年，日本的脂质比例推荐量是3:4:3 除了动物性食物外，植物性食物中，坚果类中所含有以亚油酸为主，是多不饱和脂肪酸的重要来源。 畜类肉食中所含有的是饱和脂肪酸，是动脉硬化的罪魁祸首！ 碳水化合物 人体所需能量的70%以上由糖类供给，供给肌肉和脑部活动所需的能量。 糖尿病人能吃糖吗？ 糖尿病人每天应摄取的糖量为全天热量的50~60%。 应从含有糖分的水果或者蔬菜中去获取。 膳食纤维 一种不能被人体消化的碳水化合物，分为水溶性纤维与非水溶性纤维。有对降血脂、防癌、便秘等有重要的作用。 美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。 目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8-12克/日。 根茎类的食物富含膳食纤维 每天一个土豆 （中等大