三峡绿茶与绿竹笋简介-教师教学网站.PPTVIP

壹、三峽綠茶與綠竹筍簡介 綠茶不經發酵 常飲防老、抗氧化、防癌 　　三峽為台灣綠茶主要產區，綠茶又可分為碧螺春和龍井兩種， 特有品種清新甘種茶樹採一心二葉嫩芽所製而成。 台灣產綠茶嗎？相信今天五年級以上的朋友都還記得，在早年罐裝飲料尚未普及之際，以綠茶加茉莉花而成的「香片」，就是當時台鐵各級列車上最受歡迎的即沖飲品，且多為三峽所產製。打開台灣茶葉發展史，早在日據時代的1919年，台灣就有綠茶的出口，祇是當時統治者唯恐台灣優質的綠茶足以威脅日本本國綠茶的利益，因此頗多壓制，至1944年間的年平均輸出量僅2萬6000多公斤而已，遠低於烏龍茶、包種茶與紅茶的產製與出口。不過今日三峽茶園面積已大為減少，茶市也早已消失在90年代初期。由於年輕就業人口大量流向都市，加上採茶工資高昂影響茶葉生產，以及農民廣植檳榔樹等因素，從原本2500公頃的茶園驟降至目前的250公頃左右，而茶廠也僅存兩家。徒留大小林立的茶行在成福路上，見證昔日茶市的輝煌。 貳、創意理念 一、活動名稱：2008三峽綠茶暨綠竹筍文化系列活動 活動主標slogan：歡喜滿竹?找茶樂 理念：主軸以健康喜樂的心為創意理念，希望大家來到好山、 好水的三峽，也能帶著健康、喜樂的心情，品嚐我們三 峽最新鮮的、最道地的綠茶與綠竹筍大餐。 貳、創意理念 二、目標