掌握中药炮制常用辅料的作用.PPTVIP

第五章 中药炮制的分类及辅料 【目的要求】 掌握中药炮制常用辅料的作用； 熟悉常用辅料的来源、成分及质量； 了解中药炮制的各种分类方法。 第一节 炮制的分类方法 古代炮制分类法 以药用部位与炮制方法相结合的分类方法 近代炮制分类法 药典通则分类法 第二节 中药炮制常用辅料 炮制辅料分类 液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、麻油等。 固体辅料：稻米、麦麸、白矾、豆腐、土、蛤粉、滑石粉、河砂、朱砂等。 液体辅料:酒 传统名称有：酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、醍、清酒、美酒、粳酒、有灰酒、无灰酒等。 黄酒为米、麦、黍等用曲酿制而成，含乙醇15％～20％，尚含糖类、酯类、氨基酸、矿物质等。一般为棕黄色透明液体，气味醇香特异。 白酒为米、麦、黍、薯类、高梁等用曲酿制并经蒸馏而成。含乙醇50％～60％，尚含有机酸类、酯类、醛类等成分。一般为无色澄明液体，气味醇香特异，且有较强的刺激性。 酒性大热，味甘，辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。 浸药多用白酒，炙药用黄酒。 酒多用作炙、蒸、煮等辅料，常用酒制的药物有黄芩、大黄、白芍、白花蛇、当归，常山等。 醋 古称酢、醯、苦酒，习称米醋。传统的酒多为甜酒，浊酒，苦酒。醋有米醋、麦醋、曲醋、化学醋等多种。现行，炮制用醋为食用醋（米醋或其他发酵醋），化学合成品（醋精）不能使用。醋存放时间越长越好，称为“陈