橡实淀粉生料酒精发酵与传统酒精发酵的能耗和-江西农业大学学报.PDFVIP

江西农业大学学报 20 12 ，34 (5):1032 － 1038 http :/ / xuebao． jxau． edu． cn Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis E － mail :ndxb7775@ sina． com 橡实淀粉生料酒精发酵与传统酒精发酵 的能耗和成分组成比较 1，2 1 1 1，2 ， ， ， 李安平 田玉峰 谢碧霞 林亲录 (1． ， 4 10004 ;2 ． ， 4 10004) 中南林业科技大学 湖南 长沙 粮食深加工与品质控制湖南省重点实验室 湖南 长沙 :