第12课时本课时栏目开关知识·储备区学习·探究区自我.PPTVIP

* 第12课时 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 知识·储备区 第12课时 酶制剂 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 碱性蛋白酶 碱性脂肪酶 高 食品 蛋白质 失活 很难回收 影响产品质量 真核 异养兼性厌氧型 有氧 无氧 酒精 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 知识·储备区 第12课时 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第12课时 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第12课时 反应柱 固定化酶 葡萄糖异构 果糖 分布着小孔的筛板 酶颗粒 反应液 葡萄糖 果糖 反应物 反复 产物 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第12课时 包埋 细微的网格 化学结合 相互连接 载体 物理吸附 吸附 本课时栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 学习·探究区 第12课时 体积大，固定 . 酶。难用化学结合法 和物理吸附法 体积小，固定 酶。 使用包埋法容易从包埋材料 中漏出 特点 . 结合法、 . 吸附法 适宜固 定法