KTV娱乐会所人员培训计划.docVIP

XXKTV娱乐会所 目录 培训对象； 人员状况分析； 培训时间; 对中层管理人员； 对基层服务人员； 具体开设课程介绍； 培训安排； 附录及备忘录。 如果无法调动员工的工作积极性，经理人很难做成什么事情，工作效率也无法保障。经理人必须不断寻找各种办法来调动员工的积极性，激发员工的工作热情，号召员工为实现企业的发展目标而奋斗。 培训计划 ※培训对象：小影都KTV娱乐会所 中层管理人员、基层服务人员 人员状况分析： 中层管理人员：一方面在管理基层服务人员方面显疲惫、力不从心，另一方面缺乏有效的管理方式、和激励手段，也就是缺乏系统的、科学的管理经验和相关管理知识。 基层服务人员：由于工资较低，工作积极性不高，导致有些员工跳槽较频繁，近乎于短期零时工性质，人员流动性比较大，大部分人员有“当一天和尚撞一天钟”得过且过的心里，大部分基层员工的基本礼仪规范不是很明了和熟知。 综上分析：管理不够规范化、敬业精神不强、能级管理体现不出、员工责任心不强……应围绕以上问题进行培训和授课。 培训时间： 2009年7月24日 至 2009年8月21日【共二十天】 每周一到周五 每天下午3：00——5：00 【两部分人员同一时间、地点进行培训，授课内容双方面都兼顾到。】 培训理念与要求： ※ 对中层管理人员：( 以下也是对整个企业管理方面的建议) 以人为本：注重“团队”式管理方法，领导者即关心产出，又关心自己团队的人才才是最理想的状态，虽然现实中很难做到，但要尽量朝这方面努力。尽量与每一位员工交流，尽可能向每一位员工问好。为大家提供一个共同愉悦的工作环境，良好的工作状态才会带来良好的工作效率。 管理沟通：中层管理人员，也就是近乎于“参与型”领导，积极听取、采纳基层服务人员意见建议，吸纳基层服务人员参与决策，可以从基层服务人员的生活、情感、性格、人际关系等多侧面来和基层服务人员沟通。知道有问题才能进步。 身先士卒：中层管理者要从各个方面给基层服务人员做典范，无论最基本的礼仪规范、基本服务技能，还是处理一些突发事件，都应给基层服务人员树立一个形象，使基层服务人员以之为典范，并向你学习。 尊重事实：视基层服务人员一律平等，不可在有失事实的情况下偏袒某一方，但在私下与员工独处时可以适当鼓励和夸奖；注意统一指挥，不能“乱级”，权力明确化、精细化、层级化。 奖罚分明：加大对基层服务人员的奖惩力度，有奖励才会有工作积极性，有惩罚才会有压力感；奖惩明确，使受奖者和被罚者都心服口服，达到有功必奖，有过必罚。这样可以培养员工对本职工作认真负责的态度。 说到做到：保持言行一致。切记不可出尔反尔，中层管理人员要做表率，对行政指令要慎重做出，对员工的许诺要如约履行，诚信为本，这样基层员工才可能说心里话，办诚信事，为组织尽心尽力。 问责制度：内部制度明确化，如：工作时间，负责区域，换班时间等。如出现问题、失误，要第一时间能找到相关负责人，做到：事事有人做，而非人人有事做。 公私分明：中层管理人员要把工作时间和休息时间分开，其身份也要随之变化，该“公”则公，该“私”则私。工作起来每一个员工都是重要角色 服务理念：中层管理人员的职责不仅仅是管理监督，更为重要的是协调各部门工作，形成合力，使组织整体高效运转。所以对基层员工切忌高高在上，权势压人，距离越大越说明管理沟通不畅。要转变理念，服务于组织，服务于客人，更要服务于全体员工。 服从：严格服从高层领导的战略安排和部署，坚决执行领导指示，各部门分工明确，权责清晰，团队合作，发现问题及时上报，发现错误认真严肃改正。 ※ 对基层服务人员： 培养主人翁意识，树立组织（企业）荣誉感，企兴我荣，企衰我耻。鼓励员工把自己看到的企业问题及时沟通反馈给上级，把发现的错误及时汇报并改正。敢于为企业建言献策，培养员工“企业是我家”的观念，为客人提供宾至如家的满意服务。 顾客是上帝，100%服务热情，要有耐心、有笑容、有责任心，仅仅有条、认真和谐。 绝对服从领导工作安排，认真做好每一件小事，树立细节决定成败的观念。 对服饰仪容礼仪、言谈举止礼仪、司仪接待礼仪、餐饮服务礼仪、厅堂服务礼仪、电话服务礼仪、投诉抱怨处理等进行理论讲授培训。 对上述基本服务礼仪进行实操培训练习。 尤其对服饰要进行严格要求，要体现出干练、整洁、职业化；也有利于提升基层服务人员自信心，对首饰、发型等统一设计、精心要求。 注重团队合作、协调一致、有集体凝聚力。(侧重礼仪知识、技能培训) 尊重客人的选择与意见，对突发问题客观分析、巧妙处理。对个人解决不了的事情向客人礼貌解释，同时寻求上级主管的及时帮助与处理。 实行“向服务明星交流学习”制度，优秀员工对新员工进行传、帮、带，缩短新员工入职适应期（让新员工不懂有处问、不会有人学），使每位基层员工都成为熟练员工、满意员工、敬业员工。