菜籽油制备生物柴油-南京工业大学化学试验教学中心.DOC

材料科学与工程学院 无机非金属材料系 中丹创新杯 第六届实验技能大赛 化学组 材料学院 材料0501 侯丽娟黎学润菜籽油制备生物柴油 材料学院 材料0501 侯丽娟 黎学润 目的与要求 用酯交换合成方案，得到生物柴油成品。 测定出生物柴油的不饱和价和酸价。 实验原理 1、生物柴油 生物柴油即脂肪酸甲酯，化学分子式为： RCOOCH3 主要是由植物油(米糠油、棉籽油、海甘蓝、花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油等)或动物脂肪为原料制成，是一种新型清洁、可再生能源，可以替代石油柴油，直接用作柴油机的燃料。 2、菜籽油 根据 Kevin .Harirngton的研究，具有直链结构，一个以上的双键，并且双键位于碳链的末端或均匀分布在碳链中的长链脂肪酸甲醋适合作为柴油的替代燃料。由于植物油流动性能较动物油为好，适合用作燃料使用。 菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%6:1；反应温度50℃；反应时间1.5h；催化剂用量为原料油质量的1%（参照相关文献所得）。 4、酸价 酸价指中和1 g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数油脂酸价测定法（GB5530—85） 酚酞乙醚-乙醇（2：1）混合溶剂结晶硫代硫酸钠Na2CO3（s）,0.1mol/L碘酸钾溶液10%碘化钾溶液10