原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酶解辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油工艺研究-生物技术进展
生物技术进展 ２０１７年 第７卷 第２期 １６１~１６５
方法与技术创新
Ｃｕｒｒｅｎｔ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ＩＳＳＮ２０９５￣２３４１ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄＴｅｃｈｎｉｑｕｅ
酶解辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油工艺研究
１ １ ２ ３∗
沈丹彤 ꎬ 李黎明 ꎬ 薛慧君 ꎬ 杨 柳
１.北京市二十中学ꎬ北京 １０００８５ꎻ
２.北京师范大学附属实验中学ꎬ北京 １０００３２ꎻ
３.北京农学院植物科学技术学院ꎬ北京 １０２２０６
摘 要: 为了优化酶解法辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油的工艺ꎬ筛选出了能够有效提高精油香气主成分含量及
精油提取率的果胶酶和纤维素酶ꎬ通过单因素试验ꎬ探索酶用量、酶解温度、酶解ｐＨ对玫瑰精油香气主成分及精油提取
－
率的影响ꎬ在此基础上ꎬ利用正交分析ꎬ确定酶解 水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油的最佳工艺条件为:添加果胶酶和纤
维素酶的复合酶体系ꎬ酶用量３ ０００ Ｕ/ ｇꎬ酶解温度５０℃ꎬ酶解ｐＨ ５.５ꎮ 采用此工艺条件ꎬ紫枝玫瑰精油的提取率是
０２４３９％ꎮ
关键词: 紫枝玫瑰ꎻ精油ꎻ酶解辅助水蒸汽蒸馏法
ＤＯＩ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.２０９５￣２３４１.２０１７.０２.１４
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ Ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｒｏｓａ ｒｕｇｏｓａ Ｚｉｚｈｉ Ｕｓｉｎｇ Ｅｎｚｙｍａｔｉｃ
Ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ￣ｈｙｄｒｏ Ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ
１ １ ２ ３∗
ＳＨＥＮ Ｄａｎｔｏｎｇ ꎬＬＩ Ｌｉｍｉｎｇ ꎬＸＵＥ Ｈｕｉｊｕｎ ꎬＹＡＮＧ Ｌｉｕ
１.Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｎｏ. ２０Ｈｉｇｈ ＳｃｈｏｏｌꎬＢｅｉｊｉｎｇ １０００８５ꎬＣｈｉｎａꎻ
２.Ｔｈｅ Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｈｉｇｈ ＳｃｈｏｏｌＡｔｔａｃｈｅｄ ｔｏ Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｎｏｒｍａｌ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＢｅｉｊｉｎｇ １０００３２ꎬＣｈｉｎａꎻ
３.Ｐｌａｎｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ＣｏｌｌｅｇｅꎬＢｅｉｊｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅꎬＢｅｉｊｉｎｇ １０２２０６ꎬＣｈｉｎａ
Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓｗａｓ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄｆｏｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｆｒｏｍＲｏｓａｒｕｇｏｓａｂｙｔｈｅｅｎｚｙｍａｔｉｃｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ￣ｈｙｄｒｏｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎｉｎ
ｔｈｉｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ. Ｉｎｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｗｉｔｈｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄꎬｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌａｎｄｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｍａｉｎｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｐｅｃｔｉｎａｓｅ ａｎｄ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ. Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｆａｃｔｏｒｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｅｎｚｙｍｏｌｙｓｉｓ
ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅꎬ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｅｎｚｙｍｅｓ ａｎｄ ｅｎｚｙｍｏｌｙｓｉｓ ｐＨ ｏｎ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｙｉｅｌｄｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｍａｉｎ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｗｅｒｅ ｅｘｐｌｏｒｅｄ ｂｙ ｓｉｎｇｌｅ￣ｆａｃｔｏｒ ａｎｄ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ. Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ:
ｗｉｔｈ ｅｎｚｙｍｉｎｇ ｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔꎬｅｎｚｙｍ
文档评论（0）