企业食品安全管理制度范本.doc

企业食品安全管理制度范本 　　食品生产经营者作为保证食品安全的第一责任人，在食品经营中应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。同时，食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营的食品经营的检验工作，依法从事食品经营活动。不同类型的食品生产经营单位应制定相应的管理制度，以下列举相关制度内容供食品经营企业参考。 目录（点击进行跳转）： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*** 所有制度有公章必须盖章，没有公章负责人签字 *** 食品零售商需提交下列制度 一、食品进货台帐制度 二、食品质量承诺制度 三、从业人员健康检查制度 四、散装食品标签标注制度 五、不符合食品安全标准食品下架退市制度 六、食品安全事故报告制度 食品批发和大中型超市经营者应提交下列制度 一、进货查验记录制度 二、食品贮存管理和散装食品标签标注制度 三、从业人员健康检查制度 四、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度 五、食品安全检验制度 六、运输工具安全、无毒、无害、清洁制度七、不符合食品安全标准食品下架退市制度八、食品安全应急预案制度九、食品安全质量承诺制度 市场开办者需提交的制度 一、进货查验记录制度 二、从业人员健康检查制度 三、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度 四、食品贮存和销售标签标注管理制度 五、食品安全应急预案制度 六、不符合食品安全标准食品下架退市制度 七、食品市场的开办者审查入场食品经营者的许可证管理责任制度 八、食品市场开办者定期检查公共卫生和入场经营者食品质量责任制度 九、食品市场开办者的赔偿连带责任制度 十、食品质量承诺制度