不同浓度Cd^3+胁迫对小麦幼苗膜脂过氧化作用的影响.pdf

第 11期 (总第 335期) 农产品加工 (学刊) No．11 2013年 11月 AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessing NOV 文章编号：1671—9646 (2013)1lb-0069—03 不同浓度 Cd 胁迫对小麦幼苗膜脂过氧化作用的影响 张艳敏 ，李 日太 (1．山东商务职业学院，山东 烟台264360；2．山东理工大学，山东 淄博 255091) 摘要：以小麦幼苗为试验材料 ，研究不同浓度的ccP+对其膜脂过氧化及抗氧化系统的影响。结果表明，随着胁迫时 间的延长，SOD活性和VC含量先升后降，但在同一胁迫时间里随着 c(P+处理浓度的升高，2者呈逐渐下降的趋势； 随着胁迫时间的增加 ，CAT和POD活性逐渐降低 ，叶绿素和蛋白质含量也随之逐渐下降，而膜脂过氧化产物 (MDA)过量积累，膜透性 (电导率)逐渐增大，且电导率在45℃时大于室温的导电率。 关键词：小麦幼苗 ；抗氧化酶 ；VC；MDA含量 ；电导率 中图分类号：Q945．65 文献标志码：A dot：10．3969／jissn．1671-9646(X)．2013．11．052 EffectsofDifferentConcentrationsofCd3+Stresson MembraneLipidPeroxidationinWheatSeedling ZHANGYan—min1．LIRi—tai (1．ShandongBusinessInstitute，Yantai，Shandong264360，China； 2．ShandongUniversityofTechnology，Zibo，Shandong255091，China) Abstract：Inthisstudy，theeffectsofdifferentconcentrationsofCd“onmembranelipidperoxidationandantioxidantsystem inwheatseedlingayedetermined．TheresultsshowesthatSOD activityandVC contentincreasedfirstandthendecreasedwith increasingexposuretime．whiletheyshowesadownwardtrendwithincreasingconcentrationsofCd atthesametime．Wit}l theincreasingexposuretime，theactivitiesofCAT andPOD aswellas thecontentsofcholorophyllandprotein decline gradually，MDA contentand electronicconductivityroseprorgessively，and theelectronicconductivityat45 qC isstronger than atroom temperature． Keywords：wheatseedling；antioxidantenzyme；VC；MDAcontent；electronicconductivity 近年来 ，随着工业 “三废”排放量的增加，固 将小麦种子在常温条件下用 自来水浸泡24h，然 体废弃物的处理不善 ，污水灌溉、肥料施用及污泥 后在培养盘中铺三层滤纸做衬垫，每天定时喷水，保 农用等使大量镉离子进入环境，造成农 田土壤中镉 持滤纸湿润，在培养盘中培养小麦幼苗至67am高 离子等有毒重金属含量急剧增加，使土壤肥力退化、 时，每天向滤纸中定期喷洒0．1，0．2，0．3，0．4mmol／L 农作物产量降低和品质下降it]，镉 (ca)是毒性极强 的三氯化镉溶液，每隔3d