2017年度宾馆酒店总台总结.docVIP

2?0?1?7?年?度?宾?馆?酒?店?总?台?工?作?总?结? ? ? ? ?二?○?○?六?年?已?经?过?去?，?在?这?一?年?里?，?x?x?大?酒?店?在?x?x?公?司?和?x?x?公?司?的?共?同?经?营?下?有?了?较?大?的?变?化?，?两?家?股?东?投?入?大?量?的?资?金?对?酒?店?部?分?设?备?设?施?进?行?了?更?新?和?改?造?，?荒?废?多?年?的?三?楼?经?过?装?修?营?业?，?弥?补?了?酒?店?娱?乐?项?目?的?空?缺?，?使?酒?店?的?服?务?项?目?更?加?完?善?，?针?对?客?房?异?味?的?问?题?，?通?过?打?开?窗?户?通?风?得?到?了?根?本?的?解?决?，?同?时?对?客?房?旧?电?视?进?行?了?更?新?…?…?，?所?有?的?这?些?给?酒?店?带?来?了?生?机?和?希?望?。?酒?店?设?备?的?更?新?、?服?务?项?目?的?完?善?、?员?工?服?务?水?准?的?进?一?步?提?高?，?使?x?x?大?酒?店?在?2?0?1?7?年?的?星?评?复?核?中?取?得?有?史?以?来?的?最?好?成?绩?第?二?名?，?使?x?x?大?酒?店?在?酒?店?业?有?了?较?高?的?声?誉?。?所?有?的?这?些?都?是?店?级?领?导?的?有?效?管?理?和?酒?店?各?部?门?员?工?的?努?力?是?分?不?开?的?。?所?以?酒?店?较?注?重?员?工?的?精?神?文?明?建?设?，?给?员?工?创?造?了?良?好?的?生?活?空?间?，?将?酒?店?的?洗?衣?房?改?造?成?一?个?宽?敞?的?员?工?餐?厅?和?员?工?活?动?的?两?用?室?，?并?添?置?了?桌?球?、?乒?乓?球?桌?、?棋?牌?等?娱?乐?项?目?，?并?多?次?开?展?各?项?比?赛?，?即?增?强?了?员?工?的?体?质?又?丰?富?了?员?工?的?业?余?生?活?，?酒?店?还?将?太?阳?能?热?水?安?装?到?了?员?工?宿?舍?，?解?决?了?员?工?冬?天?洗?澡?的?问?题?。?所?有?的?这?些?员?工?只?能?通?过?认?真?工?作?来?回?报?酒?店?。?今?年?来?前?厅?部?在?人?员?不?断?更?换?的?情?况?下?，?所?有?的?员?工?仍?然?能?够?克?服?困?难?、?团?结?进?取?，?圆?满?的?完?成?酒?店?交?给?的?各?项?接?待?任?务?，?全?年?共?接?待?了?V?I?P?团?四?个?，?会?议?无?数?次?，?在?整?个?接?待?过?程?中?受?到?客?人?的?好?评?，?一?年?来?前?厅?部?做?好?了?以?下?几?项?工?作?：? ? ? ? ? ? ?一?、?加?强?业?务?培?训?，?提?高?员?工?素?质? ? ? ?前?厅?部?作?为?酒?店?的?门?面?，?每?个?员?工?都?要?直?接?的?面?对?客?人?，?员?工?的?工?作?态?度?和?服?务?质?量?反?映?出?一?个?酒?店?的?服?务?水?准?和?管?理?水?平?，?因?此?对?员?工?的?培?训?是?我?们?的?工?作?重?点?，?今?年?来?针?对?五?个?分?部?制?定?了?详?细?的?培?训?计?划?：?针?对?总?机?，?我?们?进?行?接?听?电?话?语?言?技?巧?培?训?；?针?对?行?李?处?的?行?李?运?送?和?寄?存?服?务?进?行?培?训?；?接?待?员?的?礼?节?礼?貌?和?售?房?技?巧?培?训?；?特?别?是?今?年?七?月?份?对?前?厅?部?所?有?员?工?进?行?了?长?达?一?个?月?的?外?语?培?训?，?为?今?年?的?星?评?复?核?打?下?一?定?的?基?础?，?只?有?通?过?培?训?才?能?让?员?工?在?业?务?知?识?和?服?务?技?能?上?有?进?一?步?的?提?高?，?才?能?更?好?的?为?客?人?提?供?优?质?的?服?务?。? ? ? ? ? ? ? ?二?、?给?员?工?灌?输?“?开?源?节?流?、?增?收?节?支?”?意?识?，?控?制?好?成?本? ? ?“?开?源?节?流?、?增?收?节?支?”?是?每?个?企?业?不?矢?的?追?求?，?前?厅?部?员?工?积?极?响?应?酒?店?的?号?召?，?开?展?节?约?、?节?支?活?动?，?控?制?好?成?本?。?为?节?约?费?用?，?前?厅?部?自?己?购?买?塑?料?篮?子?来?装?团?队?的?钥?匙?，?减?少?了?钥?匙?袋?和?房?卡?的?使?用?量?，?给?酒?店?节?约?了?费?用?（?原?来?不?管?是?团?队?还?是?散?客?，?每?间?房?间?都?必?须?填?写?房?卡?和?使?