（最新）嘉兴市得富源食品有限公司希冠土猪饲养标准( 农户).docVIP

嘉兴市得富源食品有限公司 希冠土猪生产标准 嘉兴市得富源食品有限公司于2012年成立，是从常规养殖业、商业饲料产业，通过产业延伸创新，成为集希冠土猪养殖、加工、销售一体化的嘉兴市农业产业化重点龙头企业。企业采用"农户+基地+公司”的联合经营模式，本着“自然孕育生命、科学再造和谐、共建美味生活”的理念，努力地为消费者创造优质生活的目标而努力。 好的品牌源于好的质量，好的质量源于科学规范的标准。无论是基地养殖，还是农户养殖希冠土猪一贯坚持七统一的生产饲养标准，努力把好生产的每一道环节，保证了产品的质量，使消费者得到希冠人最直接、最健康、最专业、最贴心、最透明的服务。回首过去，展望未来，得富源食品努力缔造国际特色中高端猪肉第一品牌—希冠牌土猪肉，让消费者信任的首选品牌。 以下是标准的具体描述，该标准则重于农户（养殖示范点）的饲养管理技术及设施要求的规范。 统一的品种选配。 希冠牌土猪 希冠牌土猪品种是由嘉兴市得富源食品有限公司选用嘉兴本地自产的黑猪为母本与丹麦长白猪（杂交二元）为父系杂交而成。 1.1嘉兴黑猪（母本） 嘉兴黑猪属脂肪型品种，具有性成熟早、繁殖力高、肉质优异、性情温驯、耐粗饲、适应性和杂交配合力强等特点，其优秀种质特性是经过漫长的风土驯化和产区百姓长期定向选择而形成的，是我国宝贵的生物资源。尤其是嘉兴黑猪的高繁殖力和优良肉质是当今世人瞩目的一个宝贵特性，对改良提高低产品种的产仔数和改善肉质具有重要的意义。 屠宰性能：嘉兴黑猪75千克体重屠宰，胴体直长86.3 cm , 胴体斜长72.0 cm,背膘厚3.8 cm ，屠宰率67.9%，皮厚0.5 cm，眼肌面16.3 cm, 脂率30.8%,皮率16.5%,骨率10.7%,胴体瘦肉率42.0%,后腿比例28.3%。 1.2丹麦长白猪（父系） 长白猪原产于HYPERLINK "/view/6431.htm"丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。 酮体品质：100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。 1.3希冠牌土猪 嘉兴市得富源食品有限公司通过运用嘉兴本地自产的黑猪为母本与丹麦长白猪（杂交二元）为父系的杂交优势，培育出具有土色土香、品种优良、不添加任何抗菌素药物及生长激素，50%嘉兴土猪血统的希冠牌土猪。希冠土猪相对同类具有抗病能力强，野性足，肌间脂肪含量提高2%，皮下脂肪降低1%，口感纯正，肉质鲜美等特点。 种猪来源 所有希冠牌土猪均有嘉兴市得富源食品有限公司统一严格筛选，登记纪录存档，然后发放至养殖示范点的农户猪舍。 2.1长白猪（父系）选取自良种双亲的后代，血缘来源清楚，血统记录齐全。长白猪生产性能要求生长速度快、肉质优良、饲料转化率高。 2.2嘉兴黑猪（母系）具备较清楚的血统来源资料，主要来嘉兴黑母猪生产性能要求繁殖性能强、母性好、仔猪育成率高。 母猪配种 希冠牌土猪均采用人工受精的配种方式进行配种，提高了配种成功率，保证希冠土猪优质品质。 3．1准确判断母猪发情状况 示范点每天至少对空怀母猪进行2次以上查情。行动不安，食欲减退，跳栏、咬栏、鸣叫，爬跨其他母猪，甚至跟人；阴户发红肿胀而有光泽，排尿后阴户扇动，阴道粘膜有充血现象，流粘液，用手按压臀部不动，以上是前中期发情表现。到发情后期，阴户较 紧缩，用手按臀部有回避的反应。确认发情状况后联系基地相关工作人员与乡镇兽医部门进行人工受精的工作。 3．2公司技术人员对将要人工受精的精液品质进行检查。首先进行外部检查，如精液出现异常颜色和异常气味，要舍弃不用；然后进行显微镜检查，主要指标为活率、密度和畸形率，活率低于0．7或畸形率高于10％的都不能用。 3.3人工受精的精液由八字种畜场指定提供点提供。 3．4母猪人工受精均有嘉兴市得富源食品有限公司技术人员与新塍镇八字种畜场专业技术人员一同完成，并做好记录。 3.5人工授精完成后要加强母猪的饲养管理，主要是做好“防流保胎”工作，让母猪安静休息，不能鞭打或惊吓母猪，要注意母猪的防寒防暑，保持圈舍的干燥、卫生，同时做好疾病的防控工作。 统一的设施规范。 所有农户示范点进行统一的改建和装饰，控制土猪良好的饲养环境，保证希冠优良品质。 猪舍及设施 1．1猪舍按标准的长、宽、高进行改建。 1．2所有养殖示范点门口须挂有“希冠土猪养殖示范点”的标牌，标显此点为嘉兴市得富源食品公司认证的希冠土猪示范点，保证希冠土猪的可信性和正宗性。同时便于消费者现场参观，使希冠牌土猪真正的透明化生产养殖深入人心，使消费者买的放心，吃的开心。 1．3每一处示范点均有单独的怀孕母猪舍，保育猪舍，