电子束_射线和X射线辐照对短小芽孢杆菌杀菌效果的研究.pdfVIP

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2018-01-16 发布于贵州
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电子束_射线和X射线辐照对短小芽孢杆菌杀菌效果的研究.pdf

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电子束_射线和X射线辐照对短小芽孢杆菌杀菌效果的研究

2014 年第12 期第12 期（总第374 期）农产品加工 No.12 2014 年12 月 Farm Products Processing Dec. 文章编号：1671- 9646 （2014）12b- 0015- 03 电子束γ 射线和X 射线辐照对短小芽孢杆菌杀菌效果的研究 1，2 1，2 * 1，2 1，2 1，2 2 2 王海宏，孔秋莲，戚文元，岳玲，陈志军，包英姿，徐（1. 上海市农业科学院，上海 201403 ；2. 上海束能辐照技术有限公司，上海 201401）摘要：以电离辐照灭菌的指示细菌短小芽孢杆菌ATCC 27142 为试材，研究加速器（电子束）、钴源（γ 射线）和加速器转靶（X 射线）对短小芽孢杆菌生物指示菌辐照杀菌的效果，通过存活菌计数法确定菌落总数的D1 值。经电子 0 束、γ 射线和X 射线辐照的短小芽孢杆菌生物指示菌菌落总数的D1 值分别为 1.047，0.946 ，1.016 kGy，表明电子 0 束、γ 射线和X 射线对短小芽孢杆菌的杀菌效果无显著性差异。关键词：电子束；γ 射线；X 射线；辐照；D1 值 0 中图分类号：TS201 文献标志码：A doi：10.3969/jissn.1671- 9646（X）.2014.12.034 Sterilizing Effect of Electron Beam γ- rays and X- rays on Bacillus pumilus 1，2 1，2 * 1，2 1，2 1，2 2 2 WANG Hai- hong ，KONG Qiu- lian ，QI Wen- yuan ，YUE Ling ，CHEN Zhi- jun ，BAO Ying- zi ，XU Yun （1. Shanghai Academy of Agriculture Sciences，Shanghai 201403，China； 2. Shanghai Shuneng Irradiation Technology Co. ，Ltd. ，Shanghai 201401，China） Abstract ：The sterilizing effect of electron beams ，γ- rays and X- rays on Bacillus pumilus ATCC 27142 is st