餐厅基本服务礼仪培训课件.pptVIP

;服务礼仪培训; ;我们的口号;为什么要学服务礼仪;礼节 + 仪表 = 礼仪;礼节：世界上最廉价的、而且能 够得到最大收益的一项品质就是 礼节。   --拿破仑.希尔;礼仪的概念 ;服务礼仪培训——仪容仪表;调查发现：;“印象管理”认为;仪表的重要性;仪容仪表;服务礼仪培训——微笑;微笑的价值;微笑的作用;微笑打油诗;微笑的训练;筷子练习法;筷子练习法;筷子练习法;筷子练习法;筷子练习法;筷子练习法;眼神礼仪;服务礼仪培训——站姿;形体礼仪 站---站如松;形体礼仪 站---站如松;服务礼仪培训——坐姿; 文雅的坐姿，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质和风度的重要形式。;形体礼仪 坐---坐如钟;形体礼仪 坐---坐如钟;服务礼仪培训——走姿;（一）正确的走姿要求 （1）头正。 （2）肩平。 （3）躯挺。 （4）步位直。 （5）步幅适度（6）步速平稳。;（三）不雅的走姿 （1）方向不定，忽左忽右。 （2）体位失当，摇头、晃肩、扭臀。 （3）扭来扭去的“外八字”步和“内八字”步。 （4）左顾右盼，重心后坐或前移。 （5）与多人走路时，或勾肩搭背，或奔跑蹦