木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长发育、产量及果实品质的影响.pdfVIP

2016（5）：49-52 中 国 蔬 菜 研究论文 CHINA VEGETABLES 木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长发育、产 量及果实品质的影响 1 2 1 2* 3 1 2 邓 英 毅 　 韦 民 政 　 叶 亦 心 　 郑　 虚 　 张 艺 超 　 莫 干 辉 　 李 韦 柳 　 1 1 1 1 1 1 1 1 张新宇 　王向导 　陈　群 　黄影花 　雷雪娇 　禤为翔 　韦仕飞 　韦思羽 （广西大学农学院，广西南宁530004； 广西农业科学院经济作物研究所，广西南宁530007； 广西南宁1 2 3 市隆安县环保局，广西南宁532700） 摘　要 ：为了探明木薯淀粉废液的环保资源化利用新路子，以蜜本南瓜为试验材料，开展了木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长 发育、产量和果实品质的影响研究。结果表明，施用木薯淀粉厌氧发酵液能显著促进南瓜植株的营养生长和生殖生长，提高 产量并改善果实的品质。施用木薯淀粉厌氧发酵液能显著促进植株主蔓和叶片的生长，增加叶片叶绿素含量，单株结瓜数、 单瓜质量和产量均比常规施肥对照提高50%以上，其果实大小、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉 含量和VC含量也比对照显著或极显著提高。木薯淀粉厌氧发酵液可作为追肥在南瓜生产中应用，达到变废为宝、提高南瓜 产量和品质的双重目的。 关键词 ：木薯淀粉厌氧发酵液；南瓜；生长发育；产量；果实品质 南瓜〔Cucurbita moschata （Duch．）Poir．〕在 粉废液作为液体有机肥应用于农作物生产的报道仅 世界各地栽培广泛（赵一鹏等，2004）。近年来， 见应用于香蕉（邓英毅 等，2011，2013） ，应用于 我国南瓜栽培面积逐年扩大，产量不断提高，广西 食用菌栽培的研究也仅限于香菇和金针菇（李宗 是种植南瓜最适宜的区域之一，尤其是在木薯种植 义等，1998；朱辉和何国庆，1999；李培睿等， 加工区内南瓜种植面积不断扩大。木薯淀粉加工企 2003）。因此，为了探明木薯淀粉生产中废液的环保 业产生大量的木薯淀粉厌氧发酵液（CSAFL），若要 资源化利用新路子，笔者开展了追施木薯淀粉厌氧 达到国家对外排放标准需要投入巨大的环保治理费 发酵液对南瓜生长发育、产量及果实品质的影响研 用。木薯淀粉厌氧发酵液含有丰富的植物生长所必 究，旨在为木薯淀粉厌氧发酵液作为肥源替代化肥 需的营养物质，如氮、钾、磷、钙、镁、硫、铁、 应用于南瓜生产的可能性提供理论依据，也为木薯 锰、铜和锌等多种元素，若能直接应用于当地南瓜 淀粉生产企业资源化利用废液提供一条新的途径。 种植，不仅可以减少企业治污投入，还可降低种植 1　材料与方法 成本，增加农民收入。目前，国内的研究中木薯淀 . 　试验材料 1 1 邓英毅，女，博士，副教授，主要从事园艺植物栽培与育种的教学和研 田间试验于2010年11月至2011年5月在广 究工作，电话：0771-3235612，E-mail：yingyideng@163.com 西南宁市隆安县那桐镇四达屯方村进行，供试南瓜 *通讯作者（Correspondingauthor）：郑虚，男，博士，研究员，主要从 事经济作物育种和有机剩余物环保资源化综合利用研究，E-mail： 品种为汕头市金韩种业有限公司的蜜本南瓜。2010 zhengxu@