无公害农产品种植业产品检测目录及技术评估探讨.pdfVIP

无公害农产品 无公害农产品种植业产品检测目录及技术评估探讨* 杨 慧1 张志华2 陈 岩1 赵晓丽1 耿安静1 王富华1 1.农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心 广州 农业部农产品质量安全风险评估实验室 广州 （ （ ）， （ ）， 广东省农业科学院农产品公共监测中心 广州 510640 2. 中国绿色食品发展中心 北京 100081 ， ； ， ） 摘 要 本文通过对无公害农产品中种植业产品检测目录发展历程的回顾 重点介绍了当前无公害种植业产品检测目录 ： ， 的提出背景 基本情况及评估内容 为更好地实现无公害农产品的动态管理和风险控制提出了发展思路 、 ， 。 关键词 无公害农产品 种植业 检测目录 标准 ： ； ； ； 自2000 年以来 我国农业和农村经济发展已 家标准 无公害标准体系中的产品标准属于食用农 ， 。 经进入了一个新的历史阶段 农产品的供给由长期 产品质量安全标准范畴 所以应有机地纳入食品安 。 ， 短缺转变为总量基本平衡且丰年有余 如何在保持 全国家标准体系 不能游离于其外 。 ， 。 总量平衡的基础上提高农产品质量 是摆在我国农 2. 与无公害农产品的定位不相适应 无公害 ， 。 业面前的一个迫切问题 由此 农业部自2002 年开 农产品标准是以保护人们身体健康和生命安全为基 。 ， 始在全国范围内实施 无公害食品行动计划 以农 础的标准 应该定位为保障农产品生产和消费的基本 “ ”， ， 产品质量标准体系和质量检测检验体系建设为基 安全 但早期有些产品标准非安全性指标设置过多 ， 。 础 以全面提高我国农产品质量安全水平为核心 3. 与国家强制性技术规范的关系交叉重复 主 ， ， 。 以 菜篮子 产品为突破口 通过对农产品实施 要表现在早期的无公害产品标准与强制性的农业投 “ ” ， 从农田到餐桌 全过程质量安全控制 逐步实现 入品使用标准或国家 行业 相关标准规定重复 “ ” ，