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湖北省孝感市孝南区八年级生物测试题2 第一讲　人体的营养 1．(2014年广东省)外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是(　　) A．纯净水　 B．牛奶 C．苹果　 D．面包 2．(2013年广东省)下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是(　　) A．缺维生素C—佝偻病 B．缺铁—贫血C．缺维生素A—夜盲症 D．缺碘—地方性甲状腺肿 3．(2013年广东广州)儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开(　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水 4．(2012年广东广州)饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有(　　) A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 B．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 C．糖类、脂肪、蛋白质、维生素 D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 5．(2012年广东梅州)1917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，鱼肝油中含有治疗佝偻病的(　　) A．氨基酸　 B．脂肪酸　　 C．维生素C　　 D．维生素D 6． 1747年英国医生林德用橘子和柠檬治愈了远航船员的坏血病，橘子和柠檬中含治疗坏血病的(　　) A．抗生素　　 B．抗体　 C．维生素B1　　 D．维生素C 7．(2013年广东湛江)李昊吃西瓜时把西瓜子也吞进了肚里，这粒西瓜子在李昊体内经过的旅程是(　　) A．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 8．(2013年广东广州)淀粉、蛋白质、脂肪分别在消化道的哪一部位开始被消化？(　　) A．小肠、小肠、小肠 B．口腔、口腔、口腔 C．口腔、胃、小肠 D．口腔、小肠、胃 9．(2013年广东湛江·双选)某兴趣小组做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时，设计了如下两组实验(和是试管编号)其中有两处不合理的地方，下列的更改正确的是(　　) 编号 加入物质 控制条件 检验方法 淀粉液＋2 mL唾液 充分搅拌：100 水浴10分钟 加2滴碘液 淀粉液＋1 mL清水 充分搅拌：100 水浴10分钟 加2滴碘液 A .号清水的量改为2 mLB100 ℃水浴改为37 水浴C碘液改为双缩脲试剂 D①号的10分改为1分钟 10．(2012年广东广州)关于右下图的叙述，错误的一项是(　　)A．分泌的消化液含有消化脂肪的酶　 B．能初步消化蛋白质 C．分泌的消化液含有多种消化酶　 D．是消化食物和吸收营养物质的主要器官 11．(2013年广东梅州)下列不符合合理膳食原则的是(　　) A．常吃奶类、豆类或其制品 B.不挑食、不偏食，膳食要清淡少盐C用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 一、选择题 1．(2014年湖北黄石)对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是(　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 2．《南京市中小学生营养食谱》于2013年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原则，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供给提供更多的(　　) A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．淀粉 3．下列含淀粉较多的食物是(　　) A．鸡蛋 B．鱼肉 C．面包 D．白菜 4．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是(　　) A．蛋白质、无机盐、水 B脂肪、维生素、糖类 C维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类 5．(2013年安徽巢湖)饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D。那么此人就会患(　　) A．角膜炎，坏血病　 B．脚气病，坏血病 C．夜盲症，骨软化病 D．夜盲症，角膜炎 6．为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D？(　　) A．含钙的 B．含锌的 C．含磷的 D．含碘的 7．(2013年湖北荆州)下图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是(　　) A．A B．B C．C D．D 8．食物的烹调方法对健康非常重要。在我国，铁锅是我们常用的一种炊具，长期使用铁锅可预防(　　) A．佝偻病　 B．大脖子病　 C．缺铁性贫血　 D．坏血病 9．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是(　　) A．所有的消化液都含有消化酶 B．所有的消化腺都能分泌消化液 C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D．小肠是消化和吸收的主要部位 10．(20