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课堂探究 探究点一 细胞呼吸的过程 问题导引 为什么要经常给花松土？ 提示：松土有利于根系进行有氧呼吸。 名师精讲 1．有氧呼吸 （1）场所：细胞质基质（第一阶段）和线粒体（第二、三阶段）。 主要场所为线粒体。 线粒体的结构（如图）： ①双层膜：外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开；内膜上有许多与呼吸作用有关的酶；②嵴：由内膜向内腔折叠形成，嵴使内膜的表面积大大增加，更有利于有氧呼吸的进行；③基质：有少量的DNA和RNA，有许多与有氧呼吸有关的酶。 （2）有氧呼吸图解。 ①第一阶段：C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）＋4[H]＋能量（少量） ②第二阶段：2C3H4O3＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量（少量） ③第三阶段：24[H]＋6O212H2O＋能量（大量） （3）总反应式（箭头表示反应物中各元素的动向）。 （4）能量的产生与去向。 1 mol葡萄糖共释放能量2 870 kJ，其中1 161 kJ能量储存于ATP中用于各项生命活动，其余能量以热能的形式散失。 （5）有氧呼吸三个阶段的比较。 注意：线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞不一定就进行无氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌等无线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，能进行有氧呼吸。 2．无氧呼吸 （1）过程：（以葡萄糖为底物） 第一阶段：C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）＋4[H]＋能量（少量） 第二阶段：2C3H4O3＋4[H]2C2H5OH＋2CO2或者2C3H4O3＋4[H]2C3H6O3 特别提醒 无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也是不同的：大多数植物、酵母菌、苹果无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳；有些高等植物的某些器官无氧呼吸产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。 （2）能量的产生与去向：无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP，其余以热能形式散失。 （3）总反应式。 C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量或C6H12O62C3H6O3＋少量能量 3．有氧呼吸和无氧呼吸的异同 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 场所 细胞质基质、 线粒体 细胞质基质 条件 O2、酶 酶 分解产物 CO2＋H2O C2H5OH＋CO2 或C3H6O3 能量释放 大量 少量 相 同 点 实质 分解有机物，释放能量，合成ATP 联系 第一阶段完全相同 意义 为生命活动提供能量 特别提醒 （1）不论是有氧呼吸还是无氧呼吸，细胞呼吸所释放的能量都是大部分以热能形式散失，少部分转移给ATP； （2）有氧呼吸释放的CO2产生于有氧呼吸第二阶段，H2O产生于第三阶段； （3）有氧呼吸过程中O2参与反应在第三阶段，H2O中的O全部来自反应物的O2； （4）不同生物的无氧呼吸产物不同，是由不同生物细胞的无氧呼吸酶系统不同导致的； （5）原核生物没有线粒体，但有些仍可以进行有氧呼吸； （6）哺乳动物成熟的红细胞无线粒体，只能进行无氧呼吸。 【例题1】细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是（　　） A．植物细胞能进行过程①和③或过程①和④ B．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和② C．动物细胞内，过程②比过程①释放的能量多 D．乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H] 解析：大部分植物细胞进行无氧呼吸时产生CO2和C2H5OH，少数植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质中进行，产生C3H4O3和[H]，第二阶段在线粒体基质中进行，产生CO2和[H]，第三阶段在线粒体内膜上进行，产生H2O。有氧呼吸的三个阶段均释放能量，其中第三阶段释放能量最多。乳酸菌的无氧呼吸可以分为两个阶段：第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，也产生[H]，第二阶段是C3H4O3在乳酸脱氢酶的催化下，被[H]还原为乳酸，因此，乳酸菌细胞内过程①产生[H]，过程③消耗[H]。 答案：B 典型方法 根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判断细胞呼吸的方式 （1）依据O2吸收量和CO2释放量判断。 ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸。 ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸。 ③O2吸收量＜CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自无氧呼吸。 （2）依据酒精和CO2生成量判断。 ①酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸。 ②酒精量＜CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自有氧呼吸。 变式训练 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（　　） ①都在线粒体中进行　②都需要酶　③都需要氧　④都产生ATP　⑤都经过生成丙酮酸的反应 A．②③⑤ B．②④⑤ C．②③④