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当前中学化学实验教学问题和对策
当前中学化学实验教学问题和对策 摘要:化学是一门以实验为基础的学科。新课程改革以后,化学实验呈现弱化的倾向,有主客观方面的原因。文章对存在的问题进行了讨论,并结合实验教学实践层面的改革提出若干建议。
关键词:新课程;教材;分组实验;实验能力
由于过分强调高考升学率指标的功利主义思想,导致高中化学实验教学脱离了新课程实验教学理念,也使其功能被严重削弱。课改后,学生动手做实验的机会反而减少,多媒体设备的普及使得大量的实验视频代替教师的演示实验。学生的实验操作动作生疏,实验方法没有掌握,实验能力较低。
一、当前中学化学实验教学的问题
1.实验习题脱离实验实际
一线教师都知道化学实验的重要性,但是这个重要性只是表现为追求学生在纸笔测试中取得高分,并非加强学生的实验操作技能的训练与能力的培养,过于强调“纸上谈兵”式的、“题海战术”式的化学实验试题训练及纯理论知识的教学,偏离了高中化学实验教学的本源。在这样的背景下,用“理论”代替“实验”、用“讲实验”代替“做实验”成为教学中的常态,习题中存在许多的“想当然”“理想化”的实验题。
例:氯水中会有下列的事实和现象,请解释其原因。
①在新制的氯水中加入饱和Na2CO3溶液,会有气泡(CO2)产生;
②在新制的饱和氯水中加入石灰石,可以观察到有气泡(CO2)外逸;
③在新制的饱和氯水中加入锌片,可以观察到有大量气泡(H2)产生;
④将新制的饱和氯水滴在淀粉KI试纸上,可以观察到试纸变蓝。
这是一个极为普通的常见的化学“事实”,经常出现在对氯水成分的实验探究题中。利用碳酸盐与活泼金属检验氯水成分中含有H+的方法从原理角度上似乎是讲得通的,但是事实并非如此。在新制的饱和氯水中HCl 的浓度很小,它的极限浓度约是c(HCl)=1.3×10-2mol?L-1,这样的浓度下碳酸钠与氯水的反应速度非常慢,主要发生如下反应:Na2CO3+ HCl(稀) = NaHCO3+ NaCl。既然碳酸钠粉末跟氯水反应,观察不到有气泡产生,这种浓度稀盐酸跟颗粒状的石灰石反应,更不可能有CO2气体产生。实验表明,只有NaHCO3跟氯水反应才有明显的CO2 气泡产生。而活泼金属与氯水的反应,像锌片、铝片、铁片这些物质加入氯水中,由于盐酸的浓度极稀,也是很难观察到大量的气泡生成的。新制氯水中的Cl2除了可以将KI氧化成I2,还可以继续进一步将I2氧化成IO3-,使蓝色褪成无色。再者,Cl2与I2之间在通常情况下很容易生成黄色卤素互化物。这样新制的饱和氯水滴在淀粉KI试纸上很难会有蓝色的特征现象出现。
上述这些典型习题的命题者对实验现象进行了不符合实验实际的“描述”。基于所发生化学反应本身的不可确定性,这种只靠臆想式的推断所“创设”演绎出来的所谓的“化学事实”和“反应现象”,肯定是极不严谨和极不科学的。
2.新教材与教学实际的不协调
新课程实施后教材中实验内容变化最大,对学生的能力形成影响最深的是学生实验。
从表1可以看出,与原教材相比新课程教材定量实验、物质制备实验和实验基本操作增加了一倍,且定量实验所占比重较大,占新课程教材所有学生实验总数的14.6%。由此可见,新教材更加注重定量分析,并将其作为化学实验教学的新重点。新教材中物质的制备实验,与物质性质实验数目没有太大的改变,但是与旧教材的元素化合物性质实验不同,新课程教材中的性质实验更加注重实验方案的设计。
实验设计是新教材的一大特色,这种实验形式是培养学生创新能力和实践能力的重要尝试。除了在必修部分有大量的学生实验,在6个选修模块中,还专门设有《实验化学》模块,新课程的研制者可以说是非常注重化学实验的。但是新课程实施以来,实验教学非但没有得到强化,反而被削弱了。
进入新课程后,教师始终面临课时不足这一问题。新教材部分新增的实验成功率不高,有些教师对那些成功率不高的实验要么用视频展示,或者急匆匆地走进课堂去“展示演出”,为避免在学生面前“原形毕露”,造成不可收拾的难堪局面,只得“瞎找些”理由进行诠释,进而强制学生们接受所谓“字正腔圆”的化学实验结果及结论,导致课堂教学有效性极大降低,更严重的是这样会导致学生们对所学的化学知识“心存疑惑”。
新课程的教材实验内容也存在着对学生的能力要求过高这一现实问题。从学生的角度看,新课程所提倡的实验方案设计、定量实验等内容,大大超出了学生的能力要求。如苏教版《必修1》“物质的分离与提纯”一节中的“现有含硫酸钠、氯化镁和泥沙等杂质的粗食盐,请设计实验方案,由粗食盐提纯氯化钠。”这个完整的实验方案需要用到4种药品,一共有7-8个步骤,还涉及到离子反应、过量少量计算等一系列知识。又如鲁科版《必修1》第三章“碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质”
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