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汉族民俗 汉族概况 汉族服饰 汉族民居 汉族传统节日 一、汉族概况 ①总人口：约115940人左右 ②分布: 汉族分布于中国的各个省、自治区和直辖市。是中国人口最多、地域分布最广的民族。 ③文化信仰：汉民族传统中信仰儒家思想、道教、佛教，在儒家文化的社会基础中对道教、佛家诸说多有崇敬。 ④汉族的起源 公元前2700年,活动于陕西中部地区的一个姬姓部落,首领是黄帝,其南面还有一个以炎帝为首的姜姓部落,双方经常发生摩擦.两大部落终于爆发了阪泉之战,黄帝打败了炎帝,之后两个部落结为联盟,并攻占了周边,形成了最初的华夏族。 ⑤汉族的语言 汉族的语言简称汉语，属汉藏语系。汉语分为北方、吴、湘、赣、客家、闽、粤七大方言。现代汉语普通话为汉民族的共同语言，其以北方语音为标准音，以北方话为基础方言。 ⑥经济类型 welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience 汉族属于农耕经济类型，汉族传统的饮食结构为植物性食物即五谷为主食，以蔬菜及少量鱼、肉、蛋、奶、果品为副食。其中汉族菜肴以独特的色香味形闻名于世。汉族自汉代以来一般采用一日三餐制，饮食方式是共餐制。茶和就是传统饮料。 主食 米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主；东北、西北、华北则以面食为主。 菜肴 首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次， 其次受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。 再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。 饮料 酒和茶是汉族主要的两大饮料。 中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。除酒和茶两种主要饮料，某些水果等制品也成为不同地区、不同季节人们的饮料。 节日食品 它常常将丰富的营养成分，赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来，成为比较典型的节日饮食文化。 大致可分为三类： 一是用作祭祀的供品。 二是供人们在节日食用的特定的食物制品。这是节日食品和食俗的主流。例如春节除夕，北方家家户户都有包饺子的习惯，而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗，另外，汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼，象征“年年有余”。 ⑦宗教习俗 问题：你的家乡有什么习俗或者禁忌？ 汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。以为熟则顺，生则逆，因而有的地方在年前将一切准备齐备，过节三天间有不动刀剪之说。再如，河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六指。过去汉族未生育的妇女，多忌食狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易招致难产等。 二、汉族服饰 ①汉民族有自己悠久华美的服饰，即汉服。 ②汉服是世界上历史最古老的民族服饰之一，从传说中的黄帝一直延续到甲申之难（1644年）。1644年清军入关后，建立了以满族为核心的高度集权政府。满清统治者下令全国剃发易服，引起全国性的愤怒、不满及武装抵抗，随后满清王朝进行武力血腥镇压与屠杀,汉服逐渐消亡。 ③1683年，清军入台湾，灭郑成功余部，从此汉服从华夏民族的日常生活中彻底消亡。在经历满清两百多年的统治后，今日的汉族逐渐忘记了自己曾经拥有的华美衣裳，成了世界上惟一没有自己民族服装的古老民族。 五种正色 在服饰的色彩上，汉族视青、红、皂、白、黄等五种颜色为正色。不同朝代也各有崇尚，般是夏黑、商白、周赤、秦黑、汉赤，唐服色黄，旗帜赤，到了明代，定以赤色为宜。但从唐代以后，黄色曾长期被视为尊贵的颜色，往往天子权贵才能穿用。 图案的表现方式 汉族服饰的装饰纹样上，多采用动物、植物和几何纹样。图案的表现方式，大致经历了抽像、规范到写实等几个阶段。 汉族服饰源远流长。 概略而论, 古代服装讲究装饰, 并对服饰的等级差别有严格规定, 不可僭越。近现代服装趋于简便, 讲究实用。 从形制上看, 古代服装主要有裙服