高碘酸氧化法测定甘油含量影响因素研究 study on affecting factors of determining glycerol content with periodic acid oxidation.pdfVIP

36 粮食与油脂 2010年第1 期 高碘酸氧化法测定甘油含量影响因素研究 1 2 2 侯丽伟 ，易玉峰 ，丁福臣 （1. 北京化工大学化工学院，　北京　100029；2. 北京石油化工学院，　北京　102617） 摘　要：高碘酸氧化法是测定生物柴油副产物甘油含量常用化学方法。该研究对高碘酸氧化法 测定甘油含量影响因素进行考察，结果表明，高碘酸氧化甘油时pH 值对测定结果影响较大，pH 值较大、较小，均会使测定结果偏高；在高碘酸钠与甘油摩尔之比为4 条件下，将pH 值控制在 0.82~1.06之间，氧化30 min ，再加入1.5 倍理论摩尔量碘化钾，对甘油含量进行测定，结果较为准 确，标准偏差为0.117~0.257，变异系数为0.76%~2.44%。 关键词：高碘酸氧化法；甘油；酯交换；生物柴油 Study on affecting factors of d