竹叶黄酮最新研究进展之一——竹叶黄酮制剂中酚酸类化合物的存在及其作用 advanced research of bamboo leaf flavonoids(ⅰ)existence and significance of phenolic acids in bamboo-leaf-flavonoid preparations.pdfVIP

竹叶黄酮最新研究进展之一—— 竹叶黄酮制剂中酚酸类化合物的存在及其作用 张英’，龚金炎，吴晓琴 (浙江大学生物系统工程与食品科学学院，杭州310029) Leaf 摘要：竹叶黄酮(Bamboo Flavonoids，BLF)是一种新型植物黄酮制剂，具有多种优良的生物学功 效，而来源于竹叶酚性部位的竹叶抗氧化物(Anfioxidant 2760， 现允许在很多类食品中作为天然抗氧化剂使用。本文阐述了竹叶黄酮的质量控制及其标准化建设，重点对制 剂中酚酸类化合物的含量、作用及其意义进行了阐述。以期为竹叶黄酮在保健食品和膳食补充剂等领域的应 用提供指导和依据。 关键词：竹叶黄酮；酚酸类化合物；质量控制；制剂标准化 中图分类号：TS202．1 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2009)04—0046—08 Advanced of researchb