第八章 门店进货与存货作业管理.pptVIP

一、门店进货作业管理 （一）订货的作业流程 门店的订货作业是指门店在连锁企业总部所确定的供应商及商品范围内，依据订货计划而进行的叫货、点菜或称为添货的活动。 连锁门店的订货作业流程 门店在订货作业流程中应注意的事项 存货检查 考虑订货 处理过量 检查品质 适时订货 注意时效性 适量定货 商品每日的销售量 订货至送达门店的前置时间 商品的最低安全存量 商品的规定订货单位等 （二）进货的作业流程 进货作业是依照订货作业由供应商或配送中心将商品送达门店的作业。 连锁店进货作业流程 进货作业流程应注意的事项 进货要严格遵守连锁企业总部规定的时间 先办退货再办进货，以免退换商品占用仓位 验收单、发票要齐备 商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收 验收后有些商品可根据需要直接进入卖场，有些商品则存入内仓或进行再加工后，再送入卖场 （三）收货的作业管理 收货作业按进货的来源划分： 由总部配送中心配送到门店的商品收货作业 由供应商直接配送到门店的商品收货作业 1.验收组组长的工作职责 安排验收人员作业计划 适当安排供应商送货时间 进货验收 存货管理 退回品处理 验收人员管理 顾客送货服务 传达并执行总部对门店的相关指令和规定等 2.验收人员的工作职责 整理后场环境，将相关物品堆放整齐（如推车等） 依照订货单上内容逐