蓝白家厨房特许加盟简介.doc

蓝白家厨房 特许加盟简介 蓝白家厨房特许加盟是蓝白公司产业升级的重要里程碑。为了满足顾客追求方便的趋势，蓝白人依托坚定的“品质至上”信念，扎实的品质管理经验，开始了走向全国著名品牌的光辉征程。 多年来，蓝白一直引领着中餐工厂化浪潮，被誉为面食市场的标杆品牌，快餐市场的龙头品牌和餐桌食品的领导品牌。先后通过了“ISO9001；2000质量体系认证”，获得了“中国商业名牌企业”、 “全国放心粮油进社区先进单位”、“山东省著名商标”、“山东省消费者满意单位”、“山东省粮油食品快餐连锁优秀企业”等荣誉称号。公司所经营的蒸包、水煎包、油条、馒头、粽子、汤圆、大枣饽饽等14个品种，也被认定为“山东省名小吃”。由于餐桌食品与顾客生活息息相关，以优秀品质赢得顾客信赖是蓝白保持长期不衰的关键秘诀。 蓝白家厨房特许加盟分三级店面业态。一级店为综合业态，是把蓝白预制产品的现蒸热卖和超市产品零售结合在一起的便利店，营业面积100-150平方，除了蓝白公司擅长的面食：蓝白馒头、蒸包、水饺、馄饨、手工面条一应俱全外，还有新鲜蔬菜、鸡蛋、鲜肉、卤肉、凉菜、调味品、饮料、休闲食品等厨房用料，可以满足居民一日三餐的综合需要；二级店主要对蓝白工厂预制的自产面食品种如：馒头、蒸包、油条、肉火食等进行现做热卖；三级店没有现场加工，只对工厂化加工食品，包括馒头、糕点、速冻食品等品类进行销售。 “发展厨房工程，满足市民需求”是蓝白公司多年来一直遵循的品牌发展战略。作为以熟食现制为特色的餐桌食品专营连锁品牌，蓝白将“餐桌食品专营 熟食现制现卖”的理念，融入蓝白家厨房，使之成为百姓欢迎的“自家厨房”。 蓝白家厨房加盟程序介绍 初步联络 　　　　　　　　　　　? ↓???????? 　　　　　　　　 考察店址 评估 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　　　? 可行性报告 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　　　　签订合同 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　　　制定经营计划 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　证照办理　　　工程设计装修 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　招募培训员工　　安装后台设备 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　准备开店　　竣工验收 　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　　　 试营业　　　　　　　　　　　? ↓ 　　　　　　　　　　正式开业 管理篇（七统一） 1、统一模式：所有加盟者（地区加盟者、普通加盟者），必须完全服从和认可蓝白家厨房加盟经营体系，这是保证整个经营体系正常运行的基础。（加盟者级别及费用 见：附1） 2、统一形象 蓝白家厨房有着个性鲜明的品牌形象。各级加盟者必须完全使用统一的店面形象、统一 名称、统一设备配置和统一店铺装饰等。 3、统一商品 蓝白家厨房有着先进的配送体系，有科学的商品遴选方法。为保证双方利益， 保证商品质量，保证顾客权益，加盟者旗下之所有门店，必须完全接受总部对商品的统一采购，集中配送的商品补充方式。 4、统一服务 蓝白家厨房有着完善、规范的服务标准及服务模式。标准化服务形态，是保证统一的品牌形象，确保最大收益的有效途径。良好、规范、标准的服务，是顺应现代商业运作潮流，适应现代竞争环境的必要手段。 5、统一政策 蓝白家厨房保证不偏不倚的给予麾下所有加盟者一致的管理政策，是维系该体系正常运作的基石。 6、统一价格 必须完全接受蓝白家厨房所制定的统一的商品零售价格。根据各门店所处的特定商圈，可适当的对局部的商品零售价格做必要的调整，以便更适应门店经营之需要 7、统一管理 统一员工培训、统一员工档案管理、统一商品配送、统一商品售价、统一门店服务、 统一门店日常管理、统一耗材购置、统一促销策划等。 附1：加盟者级别、加盟条件及费用规定 加盟者级别：加盟者分为地区加盟者和普通加盟者。地区加盟者是买断本地区加盟权的加盟者；普通加盟者是单店加盟的加盟者。普通加盟者只能在约定的加盟店自行经营；地区加盟者可以在买断的地区内发展二级加盟者。 加盟费用：普通加盟者：2万元（经营期三年）；地区加盟者按地区不同而不同，总体相当于本地区加盟费总额的7.5折（本地区预计加盟店数×2万元/店×0.75），二级加盟者的加盟费由地区加盟者自定、自收。 加盟条件：无不良经营记录；有一定的经营管理经验；有充足的经营资金；门店地址符合要求。 实践篇 投资办法为了门店的正常经营需要投入的全部资金，由加盟者自行全额投资。投资包括：加盟费、管理费、货物保证金、设备购置费和装修费。在双方签订加盟合同之时，加盟者须缴清加盟费和管理费，然后由蓝白公司现场考察并提供装修和设备预算，加盟者对蓝白公司提供的“蓝白家厨房之预算方案”进行