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西兰花球茎褐变危害及病原鉴定初报 澎江右矸学2005年第1期固 西兰花球茎褐变危害及病原鉴定初报 陈海平,冯春梅,莫云彬,董荷玲,董国堑 (1.台州市农科院,浙江临海317000;2.台州上盘西兰花产业合作社,浙江临海317015) 摘要:通过对西兰花病变组织的分离培养和回接试验,明确浙江省台州市上盘镇西兰花基地球茎褐变是 由十字花科植物霜霉病菌(Peronosporaparasitica)侵染所致,并对影响该病的主要因素进行了分析. 关键词:西兰花;球茎褐变;病原;霜霉病;发病因素 中圈分类号:$436.35文献标识码:B文章编号:0528.90l7(2005)01.0063—03 西兰花又称青花菜,绿菜花,l9世纪末从欧 美传入我国,现已在我国大量种植.浙江省是西兰 花的主要产区,年种植面积1万hTI12,年出口1万 余t,是重要的创汇农产品之一.其中台州市上盘 镇年种植面积占浙江省的2/5以上,占当地农业总 产值的35%以上,是全国最大的冬春西兰花基地. 90年代末,台州市上盘镇种植的西兰花田中 出现球茎褐变现象,农民俗称黑心病.近年来 受多方面因素的影响,西兰花球茎褐变危害日趋严 重,导致西兰花品质和产量下降.其田间主要症状 表现为前期花球表面下陷,植株生长受抑制.在球 茎分枝处及花梗表面有明显的斑点及斑块,茎及花 梗纵切面组织变黑褐色,而近地面茎部无上述症 状.其纵切面,