各种冰糕的制作方法.pdfVIP

各种冰糕的制作方法 自制香蕉冰糕 夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身 糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上 次用西瓜还要简单。 原料： 香蕉、酸奶、蜂蜜。 做法： 1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。 2、酸奶400 克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒 入模具中，放冰箱冷冻4 个小时即可。 自己在家制作牛奶蜜豆冰糕 今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回 来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便 哦。 哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的， 生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。 今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆 冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。 原料： 牛奶350 毫升、鸡蛋 1 个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30 克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15 克。 做法： 1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。 2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越 小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。 3、继续搅拌大约1 分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。 4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入 些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5 小时以上。 5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取 出了。 自做一款绿豆冰糕 绿豆 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文 煮即可，装入模具里，冷冻。 西瓜冰糕 这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有 区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉 的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让 自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也 在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。 这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40 度了，感觉在外面走的时候，简直 要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。 原料： 糯米粉、西瓜、白糖。 做法： 1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。 2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好 多，放搅拌机打成西瓜汁。 3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。 4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4 小时以上即可。 5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。 剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法， 好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千 万不要错过~接下来，我就要发表做法了~ 材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油 做法： 将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌， 搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。 倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿 出来吃了~ 差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~ 如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量 如下图~ 想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么 ~~ 好吃美味~简易方便~营养丰富~~