【精选】[邢威 WSET Diploma] Unit 3 法国 Loire.pdfVIP

Loire Loire 概述 历史与概述 卢瓦尔河是法国最长的河流，从法国中部起源，向北行经大约400 公里，然后折向西 部并最终流入大西洋。其中下游是葡萄栽培比较密集的区域，而按照地理范围，可以大致 分为四个区域，戏称为“NASTY” 。 早期，卢瓦尔河凭借着河流和大西洋的优势，发展起了自己的葡萄酒贸易。法国大革 命以及现代化的运输方式普及之后，卢瓦尔河的贸易开始下滑。二战之后，其开始复苏， 有不少酒获得了国际上的关注，不过最主要的市场还是法国本地。 气候 卢瓦尔河产区面积很大，各个区域的气候并不相同。Central Vineyard 有着凉爽的大陆 性气候而Anjou 和Nantais 则受到了很多大西洋的影响，有着更偏向于海洋性的气候。卢瓦 尔河及其支流也起到了一定的调节气候的作用。由于地处葡萄的生长的北部边际地区，每 年天气的差异也会直接导致葡萄品质的差异。因此，一些叶幕管理技术的改进能够增加葡 萄的成熟度，并保证采收时葡萄的健康。特别是针对一些有陈年潜力的葡萄酒，这些技术 的改进减少了年份差异对其品质的影响。 土壤 （在产区中分别讨论其多样性） 品种 卢瓦尔河允许种植的品种多种多样，其中最重要的一些品种有以下这些。