肥胖症的营养-公开课1128aa.pptVIP

肥胖症病人的营养与膳食 复习旧课 导 入 课 堂 目 标 检 查 对 学（2′） 群 学（4′） 基础在线题 基础在线题 小 展 示 小 展 示 大 展 示 大 展 示 大 展 示 归纳总结 归纳总结 归纳总结 归纳总结 （三）减重食谱的制定 ——应保证的食品：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低各种水果。 ——应限量的食品：谷类食品、薯类食品、全蛋类食品、香蕉、葡萄和柑桔等水果。 ——应严格限制的食品：肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品。 达标测评 达标检测 达标检测 布置作业 * * L/O/G/O 教学课件 专业课教研室 彭克林 A.要B.要 C.要D.要 1、平衡膳食是合理营养的核心，主要包括：多选 ABC A.三大产热营养素之间的平衡 B.动物性食物与植物性食物之间的平衡 D.成碱性食物和成酸性食物之间的平衡 2、糖尿病病人膳食应当选择GI低的食物，如下面（多选 BCD ）