物流中心运作管理第七章_物流中心流通加工管理PPT.ppt

第七章 物流中心流通加工管理 本章内容及重点 本章内容： 物流中心流通加工概述 流通加工的基本内容 几种典型的流通加工 案例评析——食品行业的流通加工 本章重点： 流通加工的概念及特点 流通加工形式 流通技术方法 第一节　物流中心流通加工概述 流通加工的意义 流通加工产生的原因 流通加工的概念及其特点 流通加工的地位和作用 流通加工的意义 （1）适应多样化的顾客的需求。 （2）通过流通加工来保持并提高商品的保存机能，当商品提供给消费者时仍保持其机能。 （3）提高商品的附加值。 （4）可以规避风险，推进物流系统化。 流通加工产生的原因 流通加工弥补生产加工的不足 流通加工方便了用户 流通加工为流通部门增加了效益 流通加工为配送创造了条件，是物流中心的辅助作业之一 流通加工的概念及其特点 流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称 流通加工的特点 流通加工的地位和作用 流通加工的地位 流通加工的作用 第二节　流通加工的基本内容 流通加工的形式 流通加工技术 流通加工的经济效益 流通加工的形式 以保存产品为主要目的的加工 为满足用户多样化需要的流通加工 为了提高原材料利用率的流通加工 为了提高物流效率，降低物流损失的流通加工 为实现配送进行的流通加工 为衔接