固體液體氣體性質.ppt

Tros Introductory Chemistry, Chapter 12 分子間的交互作用 有許多現象是分子間不具化學反應的交互作用 分子與舌頭或鼻子感官上的感測器產生感應，使其具有品嚐跟聞的功能。 在本章將討論分子間的物理交互作用及其影響因素 物質的物理狀態 物質依其存在性質分為固體、液體及氣體 結構決定性質 在固體、液體及氣體中，因原子或分子具不同結構，使其具有不同性質。 氣體的性質 與固體及液體相比具低密度 流體 是平滑及連續的流動物質 由容器決定形狀 能擴展而充滿容器 能被壓縮成較小體積 液體性質 密度比氣體大很多 流體 是平滑及連續的流動物質 由容器決定形狀 具固定體積而不能藉由擴展而充滿容器 不能被壓縮成較小體積 固體性質 密度比氣體大很多 非流體 以整體移動不具有平滑及連續的流動 形體並不是由容器形狀來決定 具固定體積而無法藉由擴展而充滿容器 不能被壓縮成較小體積 固體、液體及氣體之結構 氣體 在氣體狀態中氣體粒子彼此間互不影響 氣體粒子間不斷的環繞、彼此碰撞及推擠容器 在氣體狀態中氣體粒子間存在空隙 平均而言 氣體 因為氣體間的空隙，使得氣體粒子能被擠壓的更靠近，因此氣體是可壓縮的。 因為氣體粒子近距離接觸，並非固定住而是自由移動，因此氣體擴展而充滿不同形狀的容器。 液體 液體中的粒子彼此較靠近的壓擠，但彼此間仍具環繞能力。 較靠近的壓擠結果使液體不可壓縮 但液體粒子可移動的能力，能使其充滿不同形狀的容器，但是不具有足夠自由能可脫離及擴展而充滿整個容器。 固體 固體中的粒子壓擠的很靠近且固定位置 在原地振動 粒子壓擠的很靠近導致固體為不可壓縮 固體粒子間無法彼此環繞移動，使固體放置在容器中僅保有其固定形狀與體積，而粒子間並無流動的情形。 固體 固體粒子的排列是有次序的幾何形狀，稱之為結晶固體(crystalline solids) 。 鹽及鑽石 大範圍不具規則性的幾何排列，稱之為非結晶固體(amorphous solids) 。 塑膠及玻璃 為何砂糖是固體而水是液體 物質狀態的存在，取決於分子間的引力與克服的能力。 離子或分子間的引力決定其結構 是靜電引力 取決於形狀及極性 動能的大小，是克服分子間引力的能力。 液體黏度的性質 有些液體流動較容易 抵制液體流動的性質稱之為黏度(viscosity) 分子間具有較大引力 = 較大黏度 分子其輪廓不是圓形具有較大黏度 液體性質 — 表面張力(Surface Tension) 液體傾向最小表面， 此現象稱之為表面張力(surface tension) 。 此傾向是因為液體具有抵制滲透的表面 表面張力 液體內部分子相互吸引週遭各方向分子 液面分子不平衡的引力有效壓擠在一起 因不平衡及最大引力，使液體以最少分子數的方式，暴露在最大表面積的表層。 較強分子間引力 = 較強表面張力 液體內的吸引力 附著力(Cohesive Forces) = 液體分子間彼此抓住的力量 表面張力 黏著力(Adhesive Forces) = 將物質捆綁在表面的力量 毛細作用 圓筒內液面凸起 液體逃離表面 液體分子逃離液面的程序稱為蒸發(evaporation) 如同汽化 蒸發是物質由液體形態轉變成氣體形態的一種物理變化 氣體形態稱為蒸氣(vapor) 蒸發(Evaporation) 一段時間蒸發之液體會溶入空氣中 蒸發發生在液面 液面分子比液體內部分子多了少量淨引力 並不是所有表面分子都能馬上脫離，僅具有足夠可克服分子間引力動能的分子，才能逃離液體表面。 影響蒸發速率的因素 增加表面積可增加蒸發速率 增加溫度也可增加蒸發速率 分子間引力較弱 =蒸發速率較快 蒸發較快速的液體稱為具揮發性(volatile ) ，不會蒸發的液體稱為非揮發性(nonvolatile)液體。 脫離表面 氣體分子的平均動能正比於凱氏溫度 氣體裡面並非所有的氣體分子的動能都相同 在液面的分子若有足夠動能即可脫離液面 增高溫度及增加氣體分子數量都能促進足夠脫離的能量 重返液面 在封閉容器中液體蒸發的水蒸氣將凝聚 最後蒸氣分子將因碰撞容器器壁而凝聚，或是返回成液體，此程序稱為凝結(condensation) 。 由氣體形態轉變成液體形態，是一種物理變化。 動態平衡(Dynamic Equilibrium) 蒸發(evaporation)與凝結(condensation)是相反程序 容器中的蒸發速率與凝結速率終究會達成一致 在系統中，相反程序發生相同速率，稱該系統達動態平衡(dynamic equilibrium ) 。 蒸發(Evaporation)與冷凝(Condensation) 蒸氣壓(Vapor Pressure) 達平衡以後，容器內水蒸氣的量不變