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* 植物保護方面 * 改變作物耕作保護模式 * 農園藝植物性狀與產品品質的改良 * * 這樣的肉品，你敢吃嗎? 農業方面… 擬解決問題 人口不斷增加，糧食短缺。 可耕地幾已全數被開發利用。 全球溫室效應 迫使適合耕種的緯度往南北極移動。 原本乾旱地區越發乾旱。 原本深受淹水所苦之地，水患愈發嚴重。 長期大量使用化學合成農藥、肥料 抗藥性、環境污染、毒殺天敵、土壤酸化、鹽化等問題，破壞大自然生態系的平衡。 耐農藥/抗蟲能力 – 第一代 Bt抗蟲玉米 傳統玉米 DBT/NCTU BOME Lab 台灣木瓜園慘遭木瓜輪點病毒(PRSV)重創! 中興大學葉錫東教授抗病毒基因改良木瓜 DBT/NCTU BOME Lab 抗病毒基因改造木瓜 一般木瓜 抗病毒基因改造木瓜 一般木瓜 木瓜輪點病毒感染田間試驗 台灣本土開發--基因改造木瓜 黃金米可以防治維生素A 缺乏症成為健康食品 改變營養組成 – 第二代 DBT/NCTU BOME Lab [複製人! 和我有什麼關係] 陳文君著 泛亞 2001 好好吃的樣子! 我也想吃! 生產醫藥與工業用 – 第三代 DBT/NCTU BOME Lab 接入抗原的基因，產生抗原(但無菌，不會致病) 應用潛能 減少農藥的使用量。 容易與其他防治方法實施綜合防治。 降低地下水的污染。 增加產量。 提供新的防治方法。 容易管理。 節約能源及人力成本。 減少整地與土壤沖蝕。 對植入基因能有較多的掌控。 提供新的工業原料。 改良產品品質及增進人體健康。 潛在問題 原有生態系的失衡。 對植物、昆蟲、鳥類以及土壤生物造成傷害。 對土壤的影響。 基因的移轉。 新病毒的產生。 生物多樣性喪失。 市場的流失。 (一) 食品安全 (二) 生態環保 (三) 社會倫理 (四) 國際貿易 基因改造生物引起的四大爭議 DBT/NCTU BOME Lab (一) 食品安全性評估: 毒素 過敏原 - 營養組成 - 基因轉移 - 抗生素標識基因 DBT/NCTU BOME Lab (二) 生態環保 威脅非目標生物 降低生物多樣性 基因散佈污染生態 產生超級抗性雜草 DBT/NCTU BOME Lab Bt玉米防治歐洲玉米螟蟲 (ECB, European Corn Borer) 康乃爾大學實驗 幼蟲啃囁食灑滿Bt玉米 花粉的乳草(馬利筋)葉片 幼蟲半數死亡 DBT/NCTU BOME Lab 帝王蝶(黑脈金斑蝶) 動物基因在植物裡 科學家扮演上帝 違反自然 生命智財權 (三) 社會倫理 DBT/NCTU BOME Lab 1.重大國際貿易障礙與環保條約之衝突 2.跨國生技公司貿易攏斷 vs. (四) 國際貿易 DBT/NCTU BOME Lab (一) 檢驗什麼? 一般外觀無法辨識... 基因改造食品的檢驗 非基因改造蕃茄、黃豆 基因改造蕃茄、黃豆 1.基因 DNA 2.蛋白質 protein DBT/NCTU BOME Lab DBT/NCTU BOME Lab 2.檢驗蛋白質 - ELISA (酵素連結免疫血清試驗) ELISA簡易檢測試條Strip (二) 檢驗的方法 1.檢驗 DNA - PCR (聚合酵素鏈鎖反應) PCR檢測基因改造玉米Event176 (藥檢局五組闕麗卿博士提供) 2% Figure 4. PCR products amplified from delta-endotoxin and invertase gene regions of Event 176 GM-maize with primers CDPK-cry 03/04 (A), cry IA(b)-1/2 (B) and ivr1-1/2 (C). 0% 0.1% 0.5% 1% 5% DBT/NCTU BOME Lab 基因改造管理宣言 在多元民主社會中… 消費者對於風險之感受度因人而異，再加上宗教、道德及倫理上之考量。 商品若欠缺消費者之支持是難以在市場上生存的。 背離消費者意願的作法畢竟不是明智的。若有欺騙消費者之嫌，更容易引起消費者之反彈。 請以營利為目的的企業/生產者，尊重消費者知的權利，負起風險控管之責任。 請行政主管機關負起標示監督之責，方為正途。 分組學習活動時間… 心智圖法（Mind Mapping）是一種刺激思維及幫助整合思想與訊息的思考方法，也可說是一種觀念圖像化的思考策略（Buzan, Buzan著，羅玲妃譯，1997）。 是一種心智工具(Mind tools)、思考方法， 一種認知工具(cognitive tool)， 也是一種圖像式的思維工具， 是一種有效使用大腦的方法