第四章 公共区域清洁保养.pptVIP

公共区域清洁保养 第四章 公共区域清洁保养的相关知识 第一节  二、公共区域清洁保养的特点 1、人员流量大，清洁工作不太方便 2、涉及范围广，造成影响大 3、项目繁杂，专业性、技术性强 一、公共区域的范围 所谓公共区域（Public Area，PA）是宾客和酒店员工共同享有的活动区域，包括室内和室外，客用部分和员工使用部分。 三、公共区域清洁保养的准备工作 1、安排好清洁保养时间 2、领取工作要是和有关工作清单 3、准备好清洁剂和清洁器具 四、公共区域清洁保养的主要内容 1、大堂的清洁 （1）地面清洁 （2）门庭清洁 （3）家具的清洁 （4）扶梯、电梯清洁 （5）不锈钢、铜器清洁上光 2、公共卫生间的清洁服务 3、餐厅、酒吧、宴会厅的清洁 4、后台区域的清洁卫生 5、绿化布置及清洁养护 五、公共区域清洁保养的质量控制措施 1、强调专业化技术 2、划片包干，责任落实到人 3、制定计划卫生制度 4、加强现场管理 认识客房部清洁器具与清洁剂 第二节 一、清洁器具 1、一般清洁器具 一般清洁器具包括扫帚、簸箕、拖把、玻璃刮等。 一、清洁器具 2、机器清洁设备 （1）吸尘器 一、清洁器具 （2）洗地毯机 一、清洁器具 （3）洗地机 一、清洁器具 （4）吸水机 一、清洁器具 （5）打蜡机 一、清洁器具 （6）高压冲洗机 一