人教版生物必修一2.2《生命活动的主要承担着-蛋白质》课件 (共44张).pptVIP

细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（上图所示为胃蛋白酶结晶） 催化作用： （五）蛋白质的功能 有些蛋白质具有运输载体的 功能。如血红蛋白、载体蛋白。 运输作用： （五）蛋白质的功能 有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。 调节生命活动： （五）蛋白质的功能 免疫作用：抗体 （五）蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质， 蛋白质是生命活动的主要承担者。 1、结构蛋白：肌肉、头发、羽毛等 2、催化作用：绝大多数酶 3、运输作用：血红蛋白、载体蛋白 4、调节作用：胰岛素、生长激素 5、免疫作用：抗体 蛋白质分子 的多样性，决定了蛋白质分子具有 的多样性。 （五）蛋白质的功能 结构 功能 例题：人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种现象做出解释？ 因为这两种蛋白质的分子结构不同（即氨基酸的种类、数量不同，排列次序不同，空间结构也不同），所以它们的功能也不相同。 组成元素 C、H、O、N（P、S） 导致 氨基酸 种类：20种 必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：12种 通式： C H C H2N OH O R 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上 脱水缩合 多肽 组成蛋白质的氨基酸不同 氨基酸的数